Rapujen syöminen
Rapujen ohella pöydässä on leipää ja tilliä sekä ruokajuomia, kivennäisvettä, valkoviiniä, olutta, snapseja. Rapujen syönti tapahtuu oikeaoppisesti rapuveitsellä. Se eroaa tavallisesta veitsestä paitsi muodoltaan myös siinä, että sen voi viedä suuhunsa. Rapuja syödään sormin ja rapuveitsellä kuorien sekä imeskellen ja ryystäen. Monet aloittavat syömisen saksista tai pyrstöstä. Tapoja on monia, eräs tapa on tässä:
1. Irrota sakset. Poista pienempi haara, imaise liemi.
2. Saksien sisältämä mehu imetään saksen tyveen rapuveitsellä tehdystä reiästä. Saksen kuori avataan rapuveitsen avulla ja liha syödään.
3. Irrotetaan ravun pää vääntämällä se irti. Rapua on hyvä pitää tässä vaiheessa selällään, jottei kilven alle jäänyt mehu valu pois.
4. Poistetaan kidukset ja raajat. Kaavitaan kuoren alla oleva kellertävä rapuvoi veitsellä suuhun.
5. Ravun keskiruumiissa olevat mehu imeskellään. Rapua voi kastaa liemeen sekä imeä.
6. Irrotetaan pyrstö keskiruumiista. Pyrstöliha saadaan ulos kuorta avaamatta vetämällä se ulos pyrstön tyvestä. Lihan voi irrottaa myös leikkaamalla pyrstöä pituussuunnassa halki pyrstön alapuolelta rapuveitsen avulla
7. Pyrstölihan päällä oleva lihassuikale irrotetaan ja sen alla oleva suoli poistetaan. Tämän jälkeen pyrstölihat ovat valmiina syötäviksi.
8. Voitele paahtoleipä voilla tai levitteellä ja kasta tillisilppuun. Laita pyrstö / pyrstöt leivän päälle ja nauti. Muista snapsi ensimmäiselle pyrstölle.
Lue lisää:
Uusimmat
-
16:30
Espanja haluaa lanseerata kuukautisvapaan ensimmäisenä Euroopassa – gynekologi MTV:lle: "Kuukautiskipuja työkyvyttömyyden syynä on vähätelty"
-
16:30
Tuleeko MM-kisat sittenkään Suomeen? Lähde: Isännyyshaussa yllättävä käänne
-
16:30
Huolestuttava havainto etätyötä suosivista – tärkeä viesti johtajille: "Työelämä on muuttunut pysyvästi"
-
16:21
25,4 astetta! Helleraja rikki ensimmäistä kertaa tänä vuonna juuri ennen huimaa viilenemistä, joka kestää pitkään
-
16:20
Turkilta on tullut Suomelle viime vuosina yhdeksän luovutuspyyntöä – kaksi ihmistä luovutettu
-
16:15
Suomalaispuolustaja palaa Pohjois-Amerikasta Eurooppaan
-
16:00
Megan Fox edusti tyylikkäänä yhdessä kihlattunsa kanssa Kardashianin ja Barkerin häissä – luksuskemuissa yllättävä pukukoodi
-
15:59
Poliisikoira Mortin tarkka vainu löysi kolmatta päivää metsässä maanneen vanhuksen – "Pelasti ihmishengen"
-
15:57
Leijonien NHL-vahvistus Joel Armia hämmästytti jäätävällä tempullaan – näin hän kommentoi Tshekki-pelin upeaa maaliaan
-
15:48
29-vuotias nainen yritti tappaa ex-miehensä kahden kaverinsa kanssa Tampereella: Tekoa edelsi ex-puolisoiden riita yhteisistä lapsista
-
15:33
Puukkomies ryösti Salen Pieksämäellä – poliisi julkaisi tuntomerkit ja pyytää havaintoja
-
15:31
Syyttäjä: Kidutuksenomaista väkivaltaa Jyväskylässä – kiehuvaa vettä kasvoille, WC:n puhdistusainetta juotettu ja kymmeniä viiltoja veitsellä
-
15:22
Boris Johnson: Otan vastuun partygate-juhlista – ei puhunut mitään eroamisesta
-
15:18
Jaromir Jagr rajussa liikenneonnettomuudessa – "Luulin sen olevan loppuni"
-
15:18
Tapparalle tärkeä jatkosopimus: Veli-Matti Savinainen jatkaa Tampereella
-
15:16
Perustuslakivaliokunta: Valmiuslain uudistus vaatii tarkennusta, mutta voi edetä kiireellisesti – "Meidän täytyy todellakin varautua kaikkiin uhkiin"
-
15:13
Venäjä löyhentää sopimussotilaiden yläikärajaa, yhä vanhemmat kelpaavat palvelukseen – MTV seuraa sotaa
-
15:08
Aseet ovat USA:ssa sementoitu oikeus ja poliittinen umpikuja: "Asia ei muutu, ellei kansalaisten ajattelu muutu"
-
14:52
MTV:n näkemä kirje paljastaa: Puolustusvoimat pyytää itärajan maanomistajilta lupaa linnoitteiden rakentamiseen, sopimusten määrää ei kerrota
-
14:46
Emil Ruusuvuori ja yhdysvaltalaispari putosivat nelinpelin avauskierroksella
-
Lataa lisää