Porsaanliha maistuu säännöllisesti lähes jokaiselle suomalaiselle, kertoo tuore tutkimus. Kaksi kolmasosaa suomalaisista kertoo syövänsä porsaanlihaa vähintään kerran viikossa.
Lihalehden, Satafoodin ja Suomen Rehun teettämän tutkimuksen mukaan miehet syövät porsaanlihaa merkittävästi enemmän kuin naiset, ja nuoret selvästi enemmän kuin vanhemmat ikäryhmät. Lapsiperheiden ruokalistalta porsaanlihaa löytyy useammin kuin aikuistalouksissa, ja muualla maassa se maistuu jonkin verran paremmin kuin pääkaupunkiseudulla.
Toiveena maukkaus ja mureus
Tutkimuksen mukaan suomalaiskuluttajat toivovat porsaanlihalta erityisesti maukkautta, mureutta, vähärasvaisuutta, edullisuutta, turvallisuutta, kotimaisuutta ja helppokäyttöisyyttä. Gallup Kanavalla toteutettuun tutkimukseen vastasi lokakuussa 1 300 suomalaista.
