Jouluna koko perhe viettää paljon aikaa yhdessä, ja lapsetkin voi ottaa mukaan keittiöpuuhiin. Esimerkiksi piparkakkutalon rakentaminen yhdessä äidin tai isän kanssa on perheen pienimmille jännittävää puuhaa.
– Olen tehnyt omien lasteni kanssa joka joulu piparkakkutalon. Sitä on mukava rakentaa yhdessä ja päästää luovuus esiin. Lapseni alkavat olla jo siinä iässä, että tänä vuonna taitaa tulla ensimmäinen joulu noin 18 vuoteen, kun emme tee taloa yhdessä, kotitalousopettaja Arja Savela kertoo.
Piparkakkutalon kaavoja ei tarvitse ryhtyä piirtämään itse, vaan kaavat, kuvat ja ohjeet löytyvät täältä.
Piparitalo syntyy kätevästi valmiista laktoosittomasta Myllyn Paras Piparitaikinasta tai perinteisestä voilla leivotusta Myllyn Paras Piparkakkutaikinasta. Valmiista taikinasta leivottu koottu piparitalo pysyy itse tehtyä paremmin ”kuosissaan”.
– Itse tehdyn taikinan koostumus voi hiukan vaihdella. Taikinassa voi esimerkiksi olla liikaa soodaa. Silloin taikina turpoaa liikaa niin, että talon ikkunat ja oviaukot menevät umpeen, ja seinien mitat muuttuvat.
Kotitalousopettaja Arja Savela
Näitä tarvitset:
- 2 pkt Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinaa 500 g TAI
- 2 pkt Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa 500 g TAI
- 1 pkt Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa 1 kg
- Sokerikuorrutus:
- noin 3 dl tomusokeria (n. 200 g)
- 1 kananmunan valkuainen
- (noin 6 tippaa sitruunamehua)
- tai
- 1-2 tuubia sokerikuorrutetta
- Koristeluun:
- ranskanpastilleja tms. karkkeja
- pikkupipareita jne.
- tomusokeria
- Kiinnitys:
- noin 1 dl sokeria
Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli levyt leivinpaperin päällä ohuemmiksi n. 3 - 4 mm paksuisiksi levyiksi. Älä kauli piparitalon osia liian ohuiksi!
Leikkaa talon osat kaavojen reunoja myöden irti taikinasta, ota pienet osat (savupiipun osat, ikkunaluukut ja ovi) erikseen omalle pellille. Voit myös tehdä lisäksi omilla muoteilla piparkakkutonttuja, puita, eläimiä jne. koristelua varten. Kaaviloi lopusta taikinasta suoraan leivinpaperin päälle talolle aluslevy (n. 20 x 30 cm).
Paista talon osat hyvin irrallaan toisistaan 200-asteisen uunin keskitasolla 5-8 min. Paista pieniä osia lyhyemmän aikaa. Tarkkaile että ne eivät pääse palamaan. Isommat osat esim. aluslevy vaativat pidemmän paistoajan. Anna osien jäähtyä kunnolla ennen koristelua ja kokoamista, mieluiten seuraavaan päivään.
Koristelu ja kokoaminen
Valmista sokerikuorrutus sekoittamalla kananmunanvalkuainen tomusokeriin hyvin. Seokseen voi lopuksi lisätä sitruunamehua, se kovettaa kuorrutusta. Kananmunattoman kuorrutteen saat käyttämällä pelkästään sitruunamehua (2 - 3 rkl/3 dl tomusokeria). Sokerikuorrutus tulee olla helposti pursotettavaa, mutta aika paksuhkoa massaa, jotta se kuivuu nopeammin. Kaupasta saa myös valmista sokerikuorrutetta.
Koristele piparkakkutalon osat pursottamalla niille ohuena nauhana sokerikuorrutteetta. Voit painella kuorrutteeseen kiinni karkkeja tai pikkupipareita. Tee se heti, sillä kuorrute kovettuu nopeasti. Koristele myös piparkakkutontut, puut ja eläimet.
Kuumenna kiinnitysaineeksi sokeria paistinpannulla sekoittaen sen verran, että se sulaa. Älä polta sokeria. Ole hyvin varovainen polttavan kuuman sokerin kanssa!
Kasta talon liitoskohdat sokeriin yksi osa kerrallaan ja paina nopeasti kiinni toisiinsa ja alustaan. Mikäli sokeri kovettuu, kuumenna sitä hetki uudelleen. Kiinnitä viimeiseksi tontut, puut ja eläimet alustaan.
Koristele piha ja sihtaa halutessasi lopuksi tomusokeria lumeksi talon päälle.
Käytä koristelussa reilusti mielikuvitusta!
VINKKI: Halutessasi voit myös kasata piparkakkutalon ennen koristelua. Kokoaminen on näin helpompaa, mutta koristeilla on riski valua.
Resepti Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
18:35
MTV seuraa: SM-liigan 4. finaali: Heti rävähti! Pelicansilta hurja alku Lahdessa
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
Lataa lisää