Piilonälkä lisääntyy länsimaissa? Yksi syypää trendidieetti, joka voi johtaa jopa pysyviin ongelmiin – toinen syy köyhyys
Molekyylibiologi, biologi ja hammas- sekä biolääketieteen asiantuntijat kirjoittavat Conversation-sivustolla, että hivenaineiden puutoksesta aiheutuva niin sanottu piilonälkä piinaa jopa kahta miljardia ihmistä maailmanlaajuisesti.
Kivennäisaineiden ja vitamiinien puutostila voi heikentää ihmisen vastustuskykyä taudeille, aiheuttaa mielenhäiriöitä ja johtaa jopa kuolemaan, varoittavat asiantuntijat.
Piilonälän syyt ovat moninaiset. Energiarikkaan, runsaasti prosessoidun ja ravitsemuksellisesti köyhän ruoan kulutus on yleistä etenkin vähävaraisen väestön keskuudessa.
Mutta myös tuoreiden elintarvikkeiden laatu on huonontunut, varoittavat asiantuntijat. Tämä johtuu heidän mukaansa maaperän köyhtymisestä, joka puolestaan on seurausta huonosta maanviljelystä sekä ilmastonmuutoksesta.
Huonosti suunniteltu vegaanidieetti voi johtaa vakavaan puutostilaan
Toinen syy piilonälälle on kirjoittajien mukaan veganismissa. Trendikäs dieetti kasvattaa suosiotaan, vaikka onkin edelleen varsin marginaalinen – vain noin prosentti suomalaisista on vegaaneja.
Kasviperäisiin vaihtoehtoihin perustuva ruokavalio on monesti yhdistetty pienentyneeseen sairastumisriskiin, minkä lisäksi veganismi on hyväksi ympäristölle ja ilmastolle. Huonosti suunniteltu vegaanidieetti voi kuitenkin johtaa vakavaan mikroravintoaineiden puutteeseen.
Erityinen huoli koskee vegaanien luita. Vegaanit saavat melko säännönmukaisesti ruokavaliostaan liian vähän kalsiumia sekä D-vitamiinia, jotka vahvistavat luita ja suojaavat murtumilta.
Lisäksi vegaanit saavat tyypillisesti lihaa syöviä vähemmän omega-3-rasvahappoja, jodia ja B12-vitamiinia.
B12-vitamiinia esiintyy luontaisesti merkittäviä määriä vain eläinkunnasta peräisin olevissa elintarvikkeissa, minkä vuoksi esimerkiksi Vegaaniliitto suosittelee jokaiselle vegaanille B12-ravintolisää. Puutostila voi johtaa äärimmäiseen väsymykseen, anemiaan sekä hermosto-oireisiin, jotka voivat muuttua pysyviksi B12-vitamiinin pitkäaikaisessa puutostilassa. B12-vitamiinin puutos on lisäksi yhdistetty suurempaan sydän- ja verisuonisairauksien riskiin sekä heikentyneeseen luuntiheyteen.
Mikäli veganismi kasvattaa suosiotaan, on mahdollista, että puutostilat lisääntyvät väestön keskuudessa entisestään.
Conversationin artikkelissa asiantuntijat nostavat lisäksi yhdeksi huoleksi sen, että vegaaniset ravintolisät eivät tehoa ihmisiin yhtä tehokkaasti kuin eläinperäiset vastineensa.
LUE MYÖS: Vegaanin ja kasvissyöjän purukalusto on kovilla – "Yleensä huomaan, jos potilas on vegaani"
Lähteet: Conversation, Vegaaniliitto
Uusimmat
-
11:58
Venäläiskanava väittää: 95 kateissa Moskovan iskun jäljiltä – näin Kreml reagoi
-
11:49
Elinikäistä kidutusorjaa etsinyt kapteeni kertoi pitäneensä vankeja lähes 20 vuotta – näin hän perustelee julmaa harrastustaan
-
11:44
Tällainen on presidentti Stubbin ensimmäinen valtiovierailu
-
11:35
Suurin vahinko aiheutettiin vasta sepittämiskohun jälkipyykissä – "Joskus kannattaisi olla kommentoimatta"
-
11:19
Imaami: Myyrmäen moskeija yritettiin polttaa viime yönä
-
11:15
Näyttelijä Rebel Wilson harrasti seksiä ensi kertaa 35-vuotiaana – tärkeä viesti nuorille
-
11:11
Kovat keinot käyttöön: Entisestä Hartwall Arenasta tehtiin nyt merkittävä päätös
-
10:58
Tarkista, että mökiltäsi löytyvät nämä tarvikkeet – "Jos kyljessä on hinta markoissa, on ajankohtaista päivittää"
-
10:54
Mökkikausi auki pääsiäisenä? Toimi näin ja vältä vahingot – "Tällaisia tapauksia ilmoitetaan meille joka kevät"
-
10:53
Helmikuu asuntomarkkinoiden hiljaisin sitten laman alun, Vantaalla asuntojen arvosta on sulanut jo yli 10 prosenttia
-
10:47
Neljä kuollut, ainakin viisi haavoittunut: Nuorukainen riehui teräaseella Rockfordissa
-
10:29
Tällainen on peniksen irti leikannut kiduttajakapteeni: Ompelemista puolison kanssa ja äänikirjojen lukemista
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
Lataa lisää