Vain noin prosentti suomalaisista on vegaaneja, mutta kasvisruoka kiinnostaa laajasti – tuhansia kävijöitä Vegemessuilla
Kiinnostus kasvisruokaa kohtaan on kasvanut Suomessakin. Alan uusimpia trendejä esitellään tänä viikonloppuna Helsingin Kaapelitehtaalla Vegemessuilla.
Nyhtökaura ja Härkis ovat jo useimmille suomalaisille tuttuja, mutta vegemessuilla on esillä kymmeniä muitakin kasvipohjaisia tuotteita, vaikkapa paikan päällä valmistettua rullajäätelöä.
– Meillä oli tavoitteena tuoda markkinoille täysin uusi vegaaninen hittituote ja sanoisin, että on aika hyvin onnistuttu, Noora Qvick vegaanisia jäätelörulla-annoksia valmistavasta Spirosta toteaa.
Kauramaidosta, kaurakermasta, sokerista ja glukoosisiirapista valmistettua vegaanista rullajäätelöä ei vielä saa kaupoista.
– Se on meidän salainen haave, että jos siitä saataisiin kuluttajaversio, mutta katsotaan nyt. Ainakin tämä kesä mennään niin, että Tampereelta ja toivottavasti myös Helsingistä saa jätskirulla-annoksia kioskista paikan päältä, kertoo Qvick.
– Kyllä tämä maistuu, tuore hedelmä maistuu, raikas, arvioi jätskirullaa maisteleva Maarit Berg.
"Olen vegaani ympärisösyistä"
Berg on messuilla tyttärensä Rosa-Mari Levolan kanssa. Levola on ollut vegaani jo neljä vuotta.
– Ympäristösyistä. Se on yksi helpoimmista tavoista, joilla voi auttaa ympäristöä, Levola perustelee.
Vaikka kasvissyöjän elämä on Suomessa jo helppoa, parannustoiveitakin on.
– Toivoisin, että se olisi edullisempaa kuin liharuoka. Hinnassa olisi vielä korjattavaa, pohtii Tuuli Rämö.
– Minä toivoisin enemmän vegaaniruokaa fine dining -ravintoloihin. Aika moniin pitää etukäteen ilmoittaa, jos haluaa vegaanista ruokaa. Hyvä, jos sitä olisi valmiina, Tiia Rämö miettii.
Vain prosentti suomalaisista on vegaaneja
Arvioiden mukaan vain noin yksi prosentti suomalaisista on vegaaneja, mutta kasvisruoka kiinnostaa huomattavasti useampia.
– Noin 50–70 prosenttia ihmisistä haluaa vähentää lihansyöntiä ja juuri sellaisia toivomme tänne katsomaan, mitä kaikkia vaihtoehtoja on nykyään olemassa, Vegemessujen vastaava tuottaja Suvi Auvinen sanoo.
Messujen suosio yllätti järjestäjätkin. Tämän päivän kävijätavoite, 3 000 ihmistä, tuli täyteen jo alkuiltapäivästä.
– Ihmisten huoli omasta terveydestä, ympäristöstä, eläimistä. Näiden kaikkien kombinaatio antaa jonkinlaisen vastauksen siihen, miksi tämä kiinnostaa ihmisiä, Vegemessujen pääsuunnittelija Karry Hedberg arvioi.
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:22
Ruotsalaisseura vahvisti: HIFK-tähtihyökkääjä tarttui haaviin
-
15:17
Pep Guardiolalta kovaa tekstiä jalkapallomaailmaa ravisuttaneesta muutoksesta – "Siitä on v***n tylsä puhua"
-
15:16
Jääkiekkotähti kosi rakastaan aurinkorannalla: "Paras ystäväni sanoi kyllä!"
-
15:03
Haluaisitko olla onnellisempi? Unohda raha – näin saavutat hyvän olon halvemmalla
-
15:01
IL: Kolmikymppinen mies joutui kamppailemaan hengestään Pasilassa – tuntematon työnsi junaradalle eikä päästänyt pois junan lähestyessä
-
14:39
Äänekäs räjähdys ja kiivas tulitaistelu aloitti tapahtumaketjun: Itsemurhapommittajat ja asemiehet hyökkäsivät ministeriörakennukseen Kabulissa
-
14:30
Aitajuoksija Annimari Korte avautui hirvittävästä tilanteesta: "Hän melkein tappoi minut"
-
14:30
Ällistyttävä sattuma! Putous-näyttelijä törmäsi kadulla imitoimaansa tähteen: "Hän halusi heti katsoa sen klipin!"
-
14:02
Asiantuntija paljastaa tulevan kesän kuumimmat grillitrendit: Nämä tirisevät herkut viedään vielä käsistä!
-
14:01
Putouksen sketsihahmo Nöpö-Felix laulaa faneilleen pääsiäisen kunniaksi: "Ei noitia meille!"
-
13:58
Mikko Rantasen temppu sai NHL-tähdet hämilleen – "Aika vakuuttavaa"
-
13:32
Jussi Halla-aho paljastaa, miksi mikki komennettiin pois toimittajalta – kertoo myös viimein, miksei irtisanoudu järkyttäneistä blogikirjoituksistaan
-
13:30
SM-liigan finaalit pyörähtävät käyntiin! Kärppien ketjuissa mielenkiintoinen yksityiskohta – HPK saa mieluisia apuja sairastuvalta
-
13:09
Leijonat vahvistuu Liigan pistenikkareilla – neljä pelaajaa lähtee kotimatkalle: "Saamme mukaan seurajoukkueissa hyvän kevään pelanneita pelaajia"
-
13:03
Gladiaattorit-tähti Barbi arvioi muuttunutta kauneusihannetta: "Bikinifitness on tämän päivän Miss Suomi"
-
12:59
Vainaja voi vahingossa jäädä kummittelemaan vaikka Tinderiin – kuolleen omaisen sometilien poistamisessa oikea järjestys on tärkeä
-
12:50
29-vuotias toimittajanainen surmattiin Pohjois-Irlannissa – kaksi nuorta miestä on otettu kiinni, uutta terroristiryhmää epäillään
-
12:47
Ferrarin Charles Leclerc paljasti: ajotyyli eroaa Sebastian Vettelistä todella paljon – “Emme selvästikään tarvitse täsmälleen samaa autoa”
-
12:36
Klassikkokysymys Väyryselle: Oletteko käytettävissä keskustan puheenjohtajaksi?
-
12:35
Haas-pomo odottaa vaikeaa F1-viikonloppua Bakussa: “Jossain vaiheessa meilläkin täytyy olla tuuria”
-
Lataa lisää