Paksu juustokakku ja venäläinen tee
Paksu juustokakku
- Pohja:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 muna
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Täyte:
- 400 g maitorahkaa
- 350 g tuorejuustoa
- sitruunankuorta
- 1 rkl sitruunamehua
- 2,5 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 dl perunajauhoja
- 5 munankeltuaista
- 5 munanvalkuaista
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja jauhot. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka. Tasoita pohjataikina siihen. Valuta rahkaa n. 2 tuntia suodatinpaperin läpi. Sekoita rahka ja tuorejuusto. Sekoita keskenään sitruunan mehu, -kuori, sokeri, perunajauhot ja keltuaiset. Vaahdota valkuaiset melko kovaksi ja lisää täytteeseen. Kaada täyte vuokaan ja paista miedolla lämmöllä (160-180 astetta) n. 1 tunti. Tarkista kypsyys tikulla. Tarjoa kakku esimerkiksi vadelma- tai mangohillon kera.
Venäläinen tee
- haudutettua mustaa teetä
- vadelmahilloa
- hunajaa
Resepti: Airi Kallio, porvoolainen kahvilayrittäjä
Uusimmat
-
23:34
Nuoret huomasivat ulkorakennuksessa tulipalon Mäntsälässä – pelastuslaitos kiittää ripeästä toiminnasta
-
23:06
Lotossa täysosuma! 1,2 miljoonan potti Kristiinankaupunkiin
-
23:05
Lauri Markkanen heitti Bullsin tappiopelissä 14 pistettä
-
23:04
Kaksi miestä loukkaantui vakavasti kolarissa mopomiitin yhteydessä Haminassa – paikalla olleille järjestetty kriisiapua
-
22:37
Bayern-tähti Robert Lewandowski sivusi Gerd Müllerin vanhaa maaliennätystä
-
22:35
Joe Biden keskusteli Israelin pääministerin ja palestiinalaisten presidentin kanssa
-
22:16
Retkeilyn suosion räjähdys on saanut yhä useamman retkeilijän tuntemaan olonsa turvattomaksi: MTV oli poliisin mukana Nuuksion Retkiratsiassa
-
22:03
Hallin tulipalosta suuret aineelliset vahingot Karijoella – ei henkilövahinkoja
-
21:44
Leicester voitti Englannin cupin ensimmäistä kertaa – Tielemans upotti kaukaa yläkulmaan
-
21:29
Carolinan kirkkain timantti Sebastian Aho jaksaa yhä hämmästyttää Ismo Lehkosta: "On ollut minulle isoimpia mysteereitä"
-
21:13
Norja nosti nuoret vanhempien ikäryhmien rinnalle maan rokotusstrategiassa – THL:n Nohynek: 18–24-vuotiaiden rokottamista harkittu myös Suomessa
-
21:04
Anna Puun ilouutinen – poikavauva syntyi: "Pidä lujaa, niin että tuntuu"
-
21:01
Krisse Salminen lukee nuoruuden päiväkirjaansa: "Olen ollut yhteen Jammuun ihastunut"
-
20:46
Halla-aho puolustaa elpymispaketin puhemaratonia – "Keskustelu oli erittäin korkeatasoista"
-
20:40
Brysseliin avataan olutkylpylä – ihoasiantuntija ei usko hyötyihin
-
20:31
Raju takaa-ajo tallentui videolle, kidnappauksesta epäilty mies pakeni kuin viimeistä päivää Yhdysvalloissa: Pakeni lopulta äitinsä kotiin
-
20:17
Onko tässä Suomen pienin kolmio? 43,5 neliöön on mahdutettu kaksi makuuhuonetta, kylpyhuone ja keittotila
-
20:03
Leijonien MM-joukkue julki – Sami Kapanen: NHL-vahvistuksesta koko joukkueen syömähammas
-
20:01
Tiger King -tähdellä todettiin syöpä – anoo vapautusta vankilasta: "Kehoni on väsynyt"
-
19:50
Varapuhemies Tarja Filatov kertoo MTV Uutisille yötöiksi venyneistä maratonpuheista: ”Vaikeinta oli, kun ei päässyt jaloittelemaan”
-
Lataa lisää