Nyt on kiire! Martta paljastaa metsän antimien parhaat keruusesongit
Milloin metsään kannattaa mennä, jos haluaa korin täyteen lähiruokaa? Marttaliiton kehittämispäällikkö kertoo.
Mikäli mielii vielä tänä vuonna metsään harjoittamaan jokamiehen oikeuksiaan, nyt alkaa olla kiire.
– Marjojen osalta metsissä on enää oikeastaan vain karpaloita ja jonkin verran pihlajanmarjoja, Arja Hopsu-Neuvonen sanoo.
– Sienistä suppilovahveroita riittää vielä aika pitkään. Sadoiltaan ja kooltaan pienempiä myöhäissyksyn sieniä, kuten kuusilahokkaa ja hallavahakasta, voi myös löytyä.
Sulasta hankeen
Luonnontuotteiden – yrttien, sienien ja marjojen – sesonki kestää hangen sulamisesta seuraavan lumen tuloon asti.
Ensimmäisinä keväällä ilmestyvät korva- ja huhtasienet. Sen jälkeen tulevat luonnon yrtit.
– Yrttien lehdet on parasta kerätä keväällä ja alkukesästä. Esimerkiksi vuohenputki ja nokkonen ovat tällaisia. Voikukatkin ovat parhaimmillaan ennen kukintaa, samoin maitohorsman versot, jotka ovat pieninä todella rapeita syötäviä, Hopsu-Neuvonen sanoo.
Kukkia haluavien on odotettava myöhempään kesään.
– Voikukista voi tehdä viiniä tai voikukkasimaa. Maitohorsmastakin saa kaunista juomaa.
Sieniä juhannuksen jälkeen
Ensimmäiset marjat ilmestyvät yleensä heinäkuun lopussa tai elokuun alussa.
– Mustikan, lakan ja vadelman vuosittainen kypsymisaika vaihtelee.
Sieniä alkaa tulla pikkuhiljaa juhannuksen jälkeen. Parhain sesonki niiden ja marjojen keruuseen on elokuusta syyskuun puoleenväliin.
– Punikkitatit ja kantarellit ilmestyvät jo heinäkuun alkupuolella. Sitten tulee kelta- ja koivuhaperoita, minkä jälkeen tattivalikoima hiljalleen kiihtyy. Elokuun puolella useimmat rouskut ovat poimittavissa, Hopsu-Neuvonen sanoo.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuvat: Colourbox.com, Lehtikuva
Uusimmat
-
15:10
Kanye Westiä epäillään pahoinpitelystä
-
15:09
Juuri nyt: Henkilö uhkaa räjäyttää itsensä Iranin Pariisin-suurlähetystöllä
-
14:57
Suomalainen everstiluutnantti: Tämä on Israelin "kirurgisen" iskun viesti
-
14:48
Kuutti pyrki sinnikkäästi kohti merta Helsingissä – katso Harrin kuvaama video
-
14:42
MTV testasi: Suomessa keksittiin ennennäkemätön sushi – "Aiomme myydä tätä Japaniin"
-
14:38
Ensin vatsa tyhjäksi, sitten renkaat – MM-rallin suomalaiskuskilla painajaisreissu
-
14:36
Auto törmäsi pyöräilijään ja pakeni – poliisi pyytää autoilijaa ilmoittautumaan
-
14:27
HIFK:lle kova menetys – Suomen mestari siirtyy ulkomaille
-
14:24
Rantaradalla henkilövahinko – junaliikenne pysähtynyt Helsingin ja Turun välillä
-
14:08
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
14:07
Sebastien Ogierilta mystinen heitto kuumasta puheenaiheesta
-
14:02
Hallituslähteet STT:lle: Suomessa tullaan irtisanomaan tuhansia virkamiehiä
-
14:00
Tapakouluttajan mukaan "ole oma itsesi" ei ole aina hyvä neuvo
-
13:59
Urheilupomon ero ei ratkaise HIFK:n ongelmia – Petteri Sihvoselta painava huomautus: "Toinen pää palaa vielä"
-
13:50
Konkarituottaja puhui törkeästi Sydney Sweeneystä – näyttelijä vastaa: "Häpeällistä"
-
13:46
Poliisi nappasi rikollisorganisaation jäseniä – epäillään lukuisista perämoottorivarkauksista
-
13:24
Työelämä- ja tasa-arvovaliokunta sai lakkolakimietintönsä valmiiksi
-
13:23
Yleisurheilun mitalisuosikin kausi ohi - ammentaa uskoa Kobe Bryantin sanoista
-
13:12
Mies poltti humalassa olleen uhrinsa elävältä etanolilla – tuomittiin elinkautiseen
-
13:09
EK4: Ott Tänakilta karua puhetta, Thierry Neuville aamun kunkku – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
Lataa lisää