Näin saat parsakaalista entistä tehokkaamman vastustajan vakavalle taudille
Parsakaali on tunnettu syöpää vastaan taistelevista ominaisuuksistaan, mutta sen yhdistäminen muiden ruokien kanssa ehkäisee syöpää entistä paremmin.
Illinoisin yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan tuore parsakaali kannattaa yhdistää mausteisen, myrosinaasia sisältävän ruoan kanssa. Se nimittäin tehostaa merkittävästi jokaisen ruoan syöpää vastustavaa voimaa ja varmistaa sen, että imeytyminen tapahtuu ruoansulatusjärjestelmän ylemmässä osassa, jossa saadaan aikaan maksimaaliset terveyshyödyt.
Saadaksesi halutun vaikutuksen, mausta parsakaali vaikkapa sinapilla, piparjuurella tai maustekrassilla. Mitä mausteisempaa, sen parempi – se tarkoittaa, että se on tehokasta
Tutkimuksessa tuoreita parsakaalin versoja syötiin parsakaalijauheen kanssa. Tutkijat mittasivat veren bioaktiiviset yhdisteet syömisen jälkeen. Tasot olivat korkeammalla, jos ruokia syötiin yhdessä kuin, jos niitä syötiin erikseen.
Usein parsakaalin terveyshyödyt katoavat, kun sitä kypsennetään liikaa sen sijaan, että se vain höyrystettäisiin kevyesti. Tutkimus kuitenkin osoittaa, että vaikka parsakaalia olisi keitetty liikaa pitkään, sen terveyshyötyjä voi korostaa parittamalla se jonkun toisen myrosinaasia sisältävän ruoan kanssa. Myrosinaasi on entsyymi, jota tarvitaan syöpää ehkäisevän sulforafaanin muodostamisessa.
Parsakaalijauhessa ei ole myrosinaasia, mutta siinä on sulforafaanin esiastetta. Kun jauhetta syötiin yhdessä, parsakaalin versot "lainasivat" myrosinaasiaan jauheelle. Kuten tutkijat ennustivat, molemmat ruoista tuottivat lopulta sulforafaania ja näin tarjosivat entistä paremman vastustuksen syövälle.
Parsakaalin hyötyjä korostavat myös retiisit, kaali, vesikrassi, ruusukaali sekä rucola. Syö parsakaalia ainakin 3–5 annosta viikossa, jotta saat täyden hyödyn sen syöpää ehkäisevistä ominaisuuksita. Kokeile laittaa parsakaalia vaikkapa eväsleivän väliin tai heitä parsakaalin versoja pizzan päälle otettuasi sen uunista.
(MTV3)
Lähde: Science Daily
Kokeile vaikkapa seuraavaa salaattireseptiä:
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:10
Ukkonen kylvi tuhoa Zakopanessa – viisi ihmistä kuoli ja yli sata loukkaantui salamaniskuista
-
23:09
"Niin lähellä, mutta silti niin kaukana" – suomalaisampujat jäivät nuolemaan näppejään
-
22:28
YK:n asiantuntijat vaativat Intiaa palauttamaan viestintäyhteydet Kashmiriin
-
22:24
Melkoista kyytiä! Mika Häkkinen tykitti hurjaa menoa – McLaren fiilisteli suomalaislegendaa
-
22:15
MTV Uutiset paikalla: Molly joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta – kannustaa suosikkiparin taivalta edelleen: "He olivat koko ryhmän äiti ja iskä"
-
22:13
Koirien raateleman tytön isä oli ennakoinut pahaa tapahtuvaksi – aitauksen hankinnasta riideltiin viikkoa ennen hyökkäystä
-
21:58
Mitä ihmettä? Saksalaiskaupunki tarjoaa miljoona euroa sille, joka pystyy todistamaan, ettei sitä ole olemassa
-
21:55
Ensimmäinen parinvalinta on ohi – hän joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta
-
21:49
Niki Juusela kommentoi saksalaislehden Bottas-uutista – hämmästelee lähtöhuhuja ja osoittaa niiden todennäköistä lähdettä
-
21:27
Maapallon keuhkot ovat tuhoutumassa: Hirvittävät tulipalot riepottelevat Amazonin sademetsiä – "99 prosenttia näistä tulipaloista on ihmisen aiheuttamia"
-
21:01
EK1: Tänak löi heti muille luun kurkkuun – Latvala nopein suomalaisista
-
20:55
Unettomuuden vakava haittapuoli vahvistuu – nyt syyttävä sormi osoittaa geenejä
-
20:40
Draaman ainekset ovat valmiina Love Islandin ensimmäisen parinvalinnan koittaessa – kenet rakkaudenkaipuisista naisista uusi mies valitsee?
-
20:36
Isoäitipuoli upotti kaksivuotiaan tytön kiehuvaan veteen – halusi rangaista, koska tytöllä oli "huono päivä"
-
20:05
NHL-tähti Mikael Granlundin hullut viikot keväällä hakevat vertaistaan – ”Kaikki tuli ainakin kerralla”
-
20:01
Oskari Mörön synkät hetket takana – "Kaikki kaatuvat joskus, mutta kovimmat ovat ne jotka sieltä nousevat"
-
20:00
Italian Viiden tähden liike keskustelee vankan enemmistön löytämiseksi maan parlamenttiin
-
20:00
Rakastunut Salkkarit-hahmo saa musertavia uutisia – tuore kuva saa leuan loksahtamaan
-
19:58
Tietoturvallisuusjohtaja kritisoi palvelunestohyökkäyksiin varautumista: "Samaan koriin laitetaan liian monenlaisia kananmunia"
-
19:54
Niinistö tapaa Ukrainan presidentin vain viikkoja Putinin jälkeen – tutkija pitää tärkeänä eleenä: "Se ei ole vain symbolista vaan aidosti merkittävää"
-
Lataa lisää