Kiinalaistutkimuksessa havaittiin, että proteiinin saaminen monista eri lähteistä on yhteydessä pienentyneeseen kohonneen verenpaineen riskiin. Löydökset ilmestyivät Yhdysvaltain sydänliiton julkaisemassa Hypertension-tiedelehdessä.
Yli 12 000 kiinalaisen aikuisen seurantaan perustuva tutkimus esittää, että tasapainoinen ruokavalio, jossa proteiinia saadaan monista eri lähteistä voi estää verenpainetta kohoamasta.
Keskimäärin kuuden vuoden seurannan aikana useammalle kuin joka kolmannelle osallistujalle kehittyi verenpainetauti. Osallistujilla, jotka kertoivat tutkimuksen alussa käyttävänsä viikossa vähintään neljää eri proteiinin lähdettä, oli 66 prosenttia pienempi riski verenpaineen kohoamiselle kuin proteiininsa kahdesta tai harvemmasta lähteestä saavilla.
Laadun lisäksi väliä näyttää olevan määrällä. Sekä vähiten että eniten ravinnostaan proteiineja saaneilla osallistujilla oli suurin riski verenpaineen kohoamiseen.
Tiedotteessaan tutkijat kehottavat syömään proteiineja monipuolisesti sen sijaan, että ravintoainetta keskittyisi tankkaamaan vain yhdestä lähteestä.
Proteiinia löytyy runsaasti esimerkiksi lihasta, kalasta, kanasta, maitovalmisteista, tofusta, pavuista ja kananmunasta. Täysjyväviljassakin on proteiinia.
