Mannerheimin pöydässä on vuoden keittokirja
Risto ja Ritva Lehmusoksan kirja Mannerheimin pöydässä on valittu vuoden 2003 keittokirjaksi. Gummerus Kustannuksen Ajatus Kirjojen julkaiseman teoksen valokuvat on ottanut Katja Hagelstam. Vuoden käännöskeittokirjaksi valittiin Kustannusosakeyhtiö Otavan julkaisema Tinan keittiössä . Suomen Messujen järjestämän kilpailun tulokset on julkistettu ELMA Helsingin maaseutumessuilla Messukeskuksessa.
Suomen Messut järjesti Vuoden keittokirja kilpailun nyt kuudennen kerran. Kilpailuun lähetettiin tänä vuonna ennätysmäärä kirjoja, kaiken kaikkiaan 39 vuoden 2003 aikana ilmestynyttä keittokirjaa.
Keittokirjan varsinainen rooli on antaa ideoita ruuanvalmistukseen ja innostaa vaikkapa aloittelevaa ja miksei kokeneempaakin kokkia. Vuosien saatossa keittokirjat ovat muuttuuneet, kuvitukseen ja taittoon satsataan, ulkomaisista kirjoista haetaan ideoita ja mielenkiintoisia kirjoja käännetään. Kirjoja tekevät paitsi ruuan ammattilaiset myös lukuisat harrastajat ja jopa julkisuuden henkilöt. Kilpailuun osallistuvien kirjojen taso oli hyvin vaihteleva, ja loppusuoralle päässeiden kirjojen tasosta käytiin pitkää ja vilkasta ajatustenvaihtoa , kertoo raadin puheenjohtaja, Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja ja Suomen Keittiömestareiden kunniapuheenjohtaja Eero Mäkelä.
Vuoden käännöskirjaksi valittu Tinan keittiössä perustuu tunnetun ruotsalaisen TV-kokin Tina Nordströmin MAT-ohjelmaan. Kirjan tekstit on laatinut Terese Finizia ja suomennoksesta vastaa Elina Jyväs. Kirjan kuvat, taitto ja tyyli on onnistunut. Pienet tietoiskut tekevät kirjasta uteliaisuutta herättävän, tapaan - "kas tätä en ole tiennytkään". Kirja on nykyaikainen ja nuorekas, monipuolinen ja sopivan helppona löytää varmasti tiensä monien ihmisten käyttöön. Erittäin positiivinen ja sympaattinen kirja , kertoo Eero Mäkelä raadin perusteluista.
Raatiin kuuluivat Eero Mäkelän ohella mediakokki Sami Garam, lehtori Kaija Kiikka Helsingin yliopiston Kotitalous- ja käsityötieteiden laitokselta, ruokatuotannon lehtori Jaakko Nuutila Haaga Instituutin Ammattikorkeakoulusta ja viestintäpäällikkö Leena Packal n Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta.
Uusimmat
-
23:29
Amazon uudisti logoaan, mutta osa koki uuden logon muistuttavan Hitleriä – vaihto tapahtui nopeasti
-
23:08
Yhdysvalloissa osavaltiot keventävät koronarajoituksia – Biden arvosteli Texasia ja Mississippiä maskihöllennyksistä
-
23:05
Sam Lofquistin satumainen paluu sai erikoisen lopun – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Ikävä vaara vaanii pian monia koteja: Tarkkaile näitä "hälytysmerkkejä" lumen sulaessa
-
22:19
TPS palasi voittokantaan – Jukureiden tappioputki jo kaksinumeroisissa
-
22:08
Tappara sai tärkeän avun – kärkiottelusta maukas voitto
-
22:05
Etelä-Suomen avi tiukentaa koronarajoituksia – kiistakapulana olleet kuntosalit voivat edelleen olla auki alle 10 hengelle
-
22:05
NHL-hyökkääjä tykitti historiankirjoihin – listaus paljasti Teemu Selänteen mielettömän saavutuksen
-
21:55
JYP palasi voittokantaan, Jarkko Immoselle outo osuma – "En ole aiemmin tuollaista tehnyt"
-
21:51
Tämä kaikki Ruotsin epäillystä terroriteosta tiedetään: Nuori mies hyökkäsi ihmisten kimppuun viidessä eri paikassa – "Kauhistuttavia tapahtumia"
-
21:46
Kalastusvälineet joutuivat EU:n hampaisiin, Suomen ehdotus hylättiin – tällainen vaikutus muoviroskaa suitsivalla ”pillidirektiivillä” on
-
21:45
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
21:41
HPK:n vahva kiito jatkuu – Juuso Ikoselta huima voittomaali
-
21:24
Hallitus muuttaa rokotusjärjestystä kuntavaalien takia - koronapiikit osalle vaalitoimitsijoista
-
21:15
Tapparan komea nousu huipentui näyttävään voittomaaliin – näin SM-liigassa pelattiin keskiviikkona
-
21:10
Jokereiden pudotuspelitaival käynnistyi tappiolla
-
21:08
Ex-työntekijöiltä jälleen hurjia väitteitä herttuatar Meghanista: Kaksi savustettiin ulos, osa murtui kyyneliin tiukkojen vaatimusten edessä
-
21:00
Hallitus suunnittelee valmiuslakiin turvautumista – tarkoituksena neljän pykälän käyttöönotto, myös rokotusjärjestystä saatetaan muuttaa
-
20:54
Krista Pärmäkosken valinta ehti herättää parranpärinää – Suomen luotsi: "Jokainen varmasti itse mieluusti hiihtää"
-
20:47
NHL-pelaaja pudotti hanskat ja jälki ei ollut kaunista – seuraavana päivänä treeneissä odotti yllätys
-
Lataa lisää