Mannerheimin pöydässä on vuoden keittokirja
Risto ja Ritva Lehmusoksan kirja Mannerheimin pöydässä on valittu vuoden 2003 keittokirjaksi. Gummerus Kustannuksen Ajatus Kirjojen julkaiseman teoksen valokuvat on ottanut Katja Hagelstam. Vuoden käännöskeittokirjaksi valittiin Kustannusosakeyhtiö Otavan julkaisema Tinan keittiössä . Suomen Messujen järjestämän kilpailun tulokset on julkistettu ELMA Helsingin maaseutumessuilla Messukeskuksessa.
Suomen Messut järjesti Vuoden keittokirja kilpailun nyt kuudennen kerran. Kilpailuun lähetettiin tänä vuonna ennätysmäärä kirjoja, kaiken kaikkiaan 39 vuoden 2003 aikana ilmestynyttä keittokirjaa.
Keittokirjan varsinainen rooli on antaa ideoita ruuanvalmistukseen ja innostaa vaikkapa aloittelevaa ja miksei kokeneempaakin kokkia. Vuosien saatossa keittokirjat ovat muuttuuneet, kuvitukseen ja taittoon satsataan, ulkomaisista kirjoista haetaan ideoita ja mielenkiintoisia kirjoja käännetään. Kirjoja tekevät paitsi ruuan ammattilaiset myös lukuisat harrastajat ja jopa julkisuuden henkilöt. Kilpailuun osallistuvien kirjojen taso oli hyvin vaihteleva, ja loppusuoralle päässeiden kirjojen tasosta käytiin pitkää ja vilkasta ajatustenvaihtoa , kertoo raadin puheenjohtaja, Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja ja Suomen Keittiömestareiden kunniapuheenjohtaja Eero Mäkelä.
Vuoden käännöskirjaksi valittu Tinan keittiössä perustuu tunnetun ruotsalaisen TV-kokin Tina Nordströmin MAT-ohjelmaan. Kirjan tekstit on laatinut Terese Finizia ja suomennoksesta vastaa Elina Jyväs. Kirjan kuvat, taitto ja tyyli on onnistunut. Pienet tietoiskut tekevät kirjasta uteliaisuutta herättävän, tapaan - "kas tätä en ole tiennytkään". Kirja on nykyaikainen ja nuorekas, monipuolinen ja sopivan helppona löytää varmasti tiensä monien ihmisten käyttöön. Erittäin positiivinen ja sympaattinen kirja , kertoo Eero Mäkelä raadin perusteluista.
Raatiin kuuluivat Eero Mäkelän ohella mediakokki Sami Garam, lehtori Kaija Kiikka Helsingin yliopiston Kotitalous- ja käsityötieteiden laitokselta, ruokatuotannon lehtori Jaakko Nuutila Haaga Instituutin Ammattikorkeakoulusta ja viestintäpäällikkö Leena Packal n Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta.
Uusimmat
-
07:55
MM-finaalin kuumat kysymykset: Löytääkö Kanada Leijonien heikkoudet? – "Siellä on ollut pieniä kauneusvirheitä"
-
07:30
F1-lähtöjärjestys: Suurta unelmaansa tavoittelevalla Charles Leclercillä on tänään vain hävittävää – sateen uhka tuo mieleen kaksi täysin toisistaan poikkeavaa käsikirjoitusta
-
07:22
"Mörkö" Anttila yllättyi – NHL-mies lankesi edessä
-
07:20
New York Rangers tulitti Carolina-vahti Antti Raannan vaihtoon – NHL-ottelusarjan ratkaisu venyy seitsemänteen otteluun
-
07:15
Tällaisia ruokia tutkijat suosittelevat sepelvaltimotaudista kärsiville
-
06:50
Hintojen nousu iskee nyt pahasti vähävaraisiin – ruoka-apujärjestön Heidi Jaari: "Lapset eivät olleet syöneet vuorokauteen lämmintä ruokaa"
-
06:46
Vanha nuorisoseurantalo palaa Raahessa – tuhoutuu kokonaan
-
06:45
NHL-tähti Mikael Granlund laittoi itsensä likoon – näissä hetkissä tiivistyy Leijonien taisteluhenki
-
06:14
TS: Rikolliset yrittäneet soluttautua vanginvartijoiksi – supon turvallisuusselvityksille kritiikkiä
-
06:08
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
06:02
Enkelintekijät tappoivat sikiöitä sukkapuikolla – lääkäri Pekka Raudaskoski näki omin silmin laittomien aborttien tuhot
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 29.5.: Leijonat kullankiilto silmissä Kanadan kimppuun
-
05:15
Jonot pitenevät ruoka-avussa, vaikka työttömien määrä pienenee: "Uusi ilmiö"
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
23:35
Zelenskyi: Ukraina aikoo ottaa kaiken takaisin Venäjältä – Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle: MTV seuraa sotaa
-
23:34
Real Madrid tyrmistyi: maali hylättiin hämmentävän kaaoksen jälkeen – Karim Benzema oli tehdä sen taas
-
Lataa lisää