Näin kananmunan keltuainen ja valkuainen eroavat ravintosisällöltään toisistaan.
Herkulliset ja proteiinipitoiset kananmunat pitävät sisällään runsaasti ihmiselle tärkeitä ravinteita. Terveysintoilijoiden ja laihduttajien keskuudessa suosiota ovat kasvattaneet erityisesti vähäkaloriset munanvalkuaiset. Monet välttelevät kananmunan keltuaisia liiallisen rasvan ja kolesterolin pelossa.
Keltuainen on toki rasvainen, mutta se sisältää myös suurimman osan kananmunan vitamiineista ja ravinteista. Kananmunasta kannattaa siis hyödyntää sekä valkuainen että keltuainen, jos haluaa herkusta parhaat hyödyt irti. Katso alta, miten valkuaiset ja keltuaiset eroavat ravintosisällöltään toisistaan:
Kananmunan ravintosisältö: valkuainen vs. keltuainen
Kalorit:
Valkuainen: 16 kcal, Keltuainen: 54 kcal
Rasva (g):
Valkuainen: 0 g, Keltuainen: 5 g
Tyydyttynyt rasva (g):
Valkuainen: 0 , Keltuainen: 2
Kolesteroli (mg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 210
Natrium (mg):
Valkuainen: 55, Keltuainen: 8
Hiilihydraatit (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 1
Kuitu (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0
Sokeri (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0
Proteiini (g):
Valkuainen: 4, Keltuainen: 3
A-vitamiini (IU):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 245
B 12 -vitamiin (mcg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0,3
D-vitamiini (IU):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 18.2
Kalsium (mg):
Valkuainen: 2.3, Keltuainen: 21.9
Folaatti (mg):
Valkuainen: 1.3, Keltuainen: 24.8
Kalium (g):
Valkuainen: 53.8, Keltuainen: 18.5
Seleeni (mcg):
Valkuainen: 6.6, Keltuainen: 9.5
Omega-3 (mg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 38.8
Lähde:Fitsugar
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää