Näin kananmunan keltuainen ja valkuainen eroavat ravintosisällöltään toisistaan.
Herkulliset ja proteiinipitoiset kananmunat pitävät sisällään runsaasti ihmiselle tärkeitä ravinteita. Terveysintoilijoiden ja laihduttajien keskuudessa suosiota ovat kasvattaneet erityisesti vähäkaloriset munanvalkuaiset. Monet välttelevät kananmunan keltuaisia liiallisen rasvan ja kolesterolin pelossa.
Keltuainen on toki rasvainen, mutta se sisältää myös suurimman osan kananmunan vitamiineista ja ravinteista. Kananmunasta kannattaa siis hyödyntää sekä valkuainen että keltuainen, jos haluaa herkusta parhaat hyödyt irti. Katso alta, miten valkuaiset ja keltuaiset eroavat ravintosisällöltään toisistaan:
Kananmunan ravintosisältö: valkuainen vs. keltuainen
Kalorit:
Valkuainen: 16 kcal, Keltuainen: 54 kcal
Rasva (g):
Valkuainen: 0 g, Keltuainen: 5 g
Tyydyttynyt rasva (g):
Valkuainen: 0 , Keltuainen: 2
Kolesteroli (mg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 210
Natrium (mg):
Valkuainen: 55, Keltuainen: 8
Hiilihydraatit (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 1
Kuitu (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0
Sokeri (g):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0
Proteiini (g):
Valkuainen: 4, Keltuainen: 3
A-vitamiini (IU):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 245
B 12 -vitamiin (mcg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 0,3
D-vitamiini (IU):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 18.2
Kalsium (mg):
Valkuainen: 2.3, Keltuainen: 21.9
Folaatti (mg):
Valkuainen: 1.3, Keltuainen: 24.8
Kalium (g):
Valkuainen: 53.8, Keltuainen: 18.5
Seleeni (mcg):
Valkuainen: 6.6, Keltuainen: 9.5
Omega-3 (mg):
Valkuainen: 0, Keltuainen: 38.8
Lähde:Fitsugar
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
23:59
Stubb kertoi sukujuuristaan Ruotsin hoviin
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
Lataa lisää