Jauhemaksapihvit ja palsternakkalastut 10.2.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    toim.Kati Nappa

    300 g jauhettua maksaa
    2 perunaa
    1 porkkana
    1 sipuli
    1 muna
    1 tl suolaa
    valko-ja/tai mustapippuria
    oreganoa, meiramia tai
    kirveliä

    Lisäksi:

    4-5 sipulia kuullotettuna
    puolukkasurvosta
    Kuori kasvikset ja raasta ne hienoksi. Sekoita ne maksan joukkoon. Mausta. Paista miedohkolla lämmöllä paistin- tai ohukaispannussa paksuhkoja pihvejä.

    Voit kypsentää jauhemaksapihvit myös uunissa 225 asteessa n. 10 minuuttia. Tarjoa lisäkkeeksi pehmeäksi haudutettuja sipulirenkaita, puolukkasurvosta ja palasternakkalastuja.

    Palsternakkalastut


    2-3 palsternakkaa
    2-3 rkl (kylmäpuristettua) rypsiöljyä

    Kuori palsternakat. Jaa pitkittäin 2-4 osaan koosta riippuen. Leikkaa 3-4 mm:n viipaleita. Lorauta uunipannulle öljyä. Lisää palsternakkaviipaleet ja kääntele niitä niin että ne saava öljyisen pinnan. Paista uunissa 230-250 asteessa 10-20 min. viipaleiden koosta ja määrästä riippuen. Palsternakkalastut on valmiita, kun ne pilkkuttuvat ruskeiksi pinnaltaan.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •