Jauhelihapihvit, perunaohukaiset ja tomaattisalsa 19.6.2000
toim. Ari Malmberg
500 g naudan jauhelihaa
3 uuden sipulin valkoista osaa (valkosipulia)
1 muna
1/2 dl korppujauhoja
n. 1/2 tl chiliä
suolaa
Hienonna sipulit. Sekoita kulhossa sipulit, jauheliha, muna, korppujauhot, chili ja suola. Vaivaa jauhelihapihvitaikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Kastele kädet ja muotoile taikinasta 4 pihviä. Paista pihvit muurinpohjapannulla (tai paistinpannulla) kypsiksi. Muurinpohjapannu ei saa olla liian kuuma, koska silloin pihvit palavat päältä, mutta eivät tule kypsiksi sisältä. Tarjoa perunaohukaisten ja tomaattisalsan kanssa.
Perunaohukaiset
n. 1 kg vanhoja perunoita
1 sitruunan mehu
2 munaa
suolaa
Kuori perunat ja raasta ne aivan hienoksi raasteeksi. Lisää sitruunanmehu, jotta raaste ei tummu. Lisää kanamunat ja suola ja sekoita hyvin. Paista seoksesta ohukaisia kohtalaisen kuumalla muurinpohjapannulla.
Tomaattisalsa
1/2 nippua sipulia
6 tomaattia
1 sitruunan mehu
tuoretta basilikaa
1 tl sokeria
chiliä suolaa
oliiviöljyä
Hienonna sipuli ja tomaatit. Lisää sitruunanmehu ja hienonnettu basilika. Mausta sokerilla, chilillä ja suolalla. Anna seisahtaa hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Lisää lopuksi tilkka oliiviöljyä.
Uusimmat
-
12:25
THL:n pääjohtaja Ylellä: Suomi on menossa kohti kolmatta epidemiahuippua – vaalien siirto kesäkuulle olisi järkevää
-
12:24
Suomen pikajuoksijamiehet jäivät alkueriin EM-hallissa
-
12:02
Toisiaan fanittavat Pertti ja Lauri Salovaara terapoivat Yöradiossa - jakavat sekä vitsit että murheet toistensa kanssa
-
12:01
Kuntavaalien siirrolle yhä enemmän kannatusta – katso MTV Uutisten erikoislähetys kello 12.15
-
11:55
Elämäntapamuutoksen tehnyt Danielle julkaisi rehellisen kuvaparin koronapandemian vaikutuksesta painoon
-
11:49
THL: Suomessa on todettu 648 uutta koronavirustartuntaa
-
11:41
Toivo elää – Ilkka Herola ja Eero Hirvonen ajavat takaa mitalia
-
11:39
Elinkeinoministeri Lintilä MTV Uutisille: Ministeriö kiirehtii tukipakettia pienille ravintoloille – tuet maksuun toukokuussa, summa vielä auki
-
11:38
Kokoomus kannattaa kuntavaalien siirtoa kesäkuulle – pitää tilannetta raskaana epäonnistumisena hallitukselta
-
11:25
Sveitsissä äänestetään burkakiellosta – sekä kannattajat että vastustajat ratsastavat "naisten oikeuksilla"
-
11:22
Alkoholihyllyltä narautettu näpistäjä otti esille muovikuula-aseen – "Repusta oli löytynyt sipsejä ja paistopistetuotteita"
-
11:10
MTV Uutiset sai käsiinsä oikeusministeriön muistion johtopäätökset kuntavaalien siirtämisestä
-
11:03
Maaria Nuoranteen uusi sketsihahmo Kreisi-Kati sai osakseen erikoisia tiedusteluja – näin näyttelijä reagoi
-
10:58
Etsinnässä ultimaattiset autoilijan aurinkolasit? Jopa linssien väriä kannattaa miettiä: "Näkee useimmiten ongelmitta myös parkkihallissa"
-
10:23
Mars-mönkijä kurvasi ensimmäiset pyöränjäljet marsperään: "Vähän potkittiin renkaita"
-
10:13
Suomessa jo teknologia ja tilat Sputnik-rokotteiden valmistukseen – "En usko, että sisältyy mitään salatiedettä"
-
10:06
Melkoisia pommeja – nyrkkeilysensaation hirmulyönnit tiputtivat urheilutähden polvilleen
-
10:02
Salkkarit-näyttelijä Hanna Kinnusella on kaksi työtä, rakennusprojekti ja perhe – yksi vinkki on ylitse muiden kiireisessä arjessa
-
09:58
Presidentti Niinistö kertoo perheensä korona-arjesta IS:lle: "Liikunta ja leikki" – nämä asiat auttavat jaksamaan
-
09:49
Voiko näin likaista mattoa edes olla? Somessa hämmästellään hitiksi noussutta siivousvideota: "Luulin, että matto oli harmaa"
-
Lataa lisää