16.2. Hernekeitto ja laskiaiskakku
Hernekeitto
- 4 dl kuivattuja herneitä
- 2 l vettä
- 500 g savustettua porsaanpotkaa
- 1-2 tl meiramia
- suolaa
Laita herneet kulhoon ja lisää noin litra vettä. Liota herneitä yön yli. Kaada herneet kattilaan liotus veden kera ja lisää vielä litran verran vettä. Lisää keittoon savupotka ja kuivattu meirami. Kypsennä miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia. Nosta potka keitosta ja irrottele lihat luusta. Poista kamara, rasva ja jänteet, leikkaa kuutioiksi ja laita takaisin keittoon. Tarkista keiton sakeus ja maku. Mausta tarvittaessa suolalla. Voit lisätä keittoon hienonnettua sipulia ja/tai sinappia.
Laskiaiskakku
- 2,5 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria maun mukaan
- 1-2 tl kardemummaa
- n.7 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita
- raesokeria
- Täytteeksi:
- vadelmahilloa
- kermavaahtoa
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Vatkaa joukkoon kananmuna, sokeri ja kardemumma. Lisää taikinaan puolet jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Vaivaa taikinaan vähitellen lisää jauhoja ja lisää myös voi sulatettuna. Lisää jauhoja niin, että taikina irtoaa käsistä ja on kimmoisaa. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi. Pyöritä taikinasta iso pyöreä pulla ja nosta se leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan. Kohota ja voitele pulla kananmunalla, ripottele halutessasi pinnalle raesokeria. Paista pullaa 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Anna pullan jäähtyä ja leikkaa se sitten keskeltä halki. Täytä kermavaahdolla ja vadelmahillolla ja leikkaa pullakakku terävällä sahalaitaisella veitsellä paloiksi. Tarjoile kahvin kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää