12.5.2004 Silakkakukko ja porkkanasalaatti
Silakkakukko
Silakkakukko (4-6 annosta)
- 300 g ruistaikinaa
- 200 g silakkafileitä
- nippu tilliä
- sipuli
- 1 rkl pinjansiemeniä
- voita
- suolaa
- valkopippuria
Kuullota sipuli miedolla lämmöllä pienessä määrässä voita ja lisää joukkoon hienonnettu tilli. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla ja lisää edelliseen. Kauli taikina ohueksi. Mausta silakkafileet suolalla ja lado ne kerroksittain tilli-sipuli-pinjaseoksen kanssa taikinan keskelle. Käännä taikinan reunat keon päälle ja voitele liepeet voisulalla. Käännä kukko uunipellille saumapuoli alaspäin ja paista 210 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, voitele vielä pinta voisulalla ja jatka paistamista n. 5 minuuttia.
Porkkanasalaatti (4 annosta)
- 1 puntti naattiporkkanoita
- 1 dl kermaviiliä
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 ruukku rakuunaa
- suola
- valkopippuria
- 1 rkl hunajaa
Kuori ja keitä porkkanat hunajalla ja suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä. Sekoita kermaviilin joukkoon hienonnettu rakuuna, sitruunamehu ja mausteet. Kaada kastike porkkanoiden päälle ja tarjoile silakkakukon kanssa.
Resepti: Jyrki Sukula/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:13
Ministeri Berner: Trafin pääjohtajan ero oli hänen oma ratkaisunsa
-
15:13
Suomen sekajoukkue MM-finaalin kahdeksas – USA täräytti uuden ME-ajan
-
Vuoden väri on yllättävän räväkkä! Uskaltaisitko maalata kodin seinät tällä? Mainos
-
14:45
Hallitus haluaa pidentää mielenosoitusten ilmoittamisaikaa – "Sosiaalinen media on mahdollistanut sen, että suuriakin mielenosoituksia voidaan järjestää nopeasti"
-
14:41
Koulukiusaaja hakkasi uhrinsa niin pahasti, että tuomari määräsi tälle lähestymiskiellon – joutui vaihtamaan koulua: "Hän ei osoita katumusta"
-
14:37
Epäily: Lahtelaiskoulun rehtori vingutti luottokorttia lainvastaisesti – tapaus etenee syyteharkintaan
-
14:29
Hallitus esittää verkkojulkaisujen arvonlisäveron laskemista 10 prosenttiin – muutos voimaan heinäkuussa
-
14:28
Katsojien suosikki Yökylässä Maria Veitola palaa jälleen – Jorma Uotinen, Lauri Markkanen ja Kaija Koo avaavat kotiensa ovet!
-
14:25
Kommentti: Mayn kaatoyritys epäonnistui Britannian konservatiivien kapinassa – toistaiseksi
-
14:24
Mahtiuinti! Jenna Laukkanen upeasti MM-finaaliin Suomen ennätysajalla
-
14:11
Joonas, 30, joutui uskomattomaan seikkailuun ja selvisi: Törmäsi kuristajakäärmeeseen keskellä viidakkoa
-
14:10
Chelsea-päävalmentaja Raheem Sterlingiin kohdistuneesta rasismista: ”Ällöttävää”
-
14:04
Lauri Markkanen avautuu pelaajakapinan sammuttamisesta: ”Ajattelin joukkueen muita jäseniä”
-
14:02
Hyytävää: Isä oli kateissa lähes 60 vuotta – nyt poika ja lapsenlapset löysivät kellarista luita
-
14:02
Käytettyjen autojen myyjä ansaitsi Michelin-tähden Japanissa: Myy ylistettyjä ramen-annoksia pikaruoka-aterian hinnalla
-
13:55
Seiska: Uransa päättänyt Cheek laajensi asuntobisnestään – osti kokonaisen kerrostalon!
-
13:52
Kuolleena löydetyn 12-vuotiaan Danten viimeiset hetket on selvitetty – Isä: "Tuntuu suunnattoman tärkeältä"
-
13:49
Ajokorttisotkussa ryvettyneen Trafin pääjohtaja irtisanoutui – "Olen päättänyt siirtyä sivuun luottamuksen palauttamiseksi"
-
13:43
Psykiatrian erikoislääkäriltä erikoinen neuvo ESS:n mielipidepalstalla: "Työilmapiirit kohenisivat, jos ystävällinen peffalle taputtelu sallittaisiin"
-
13:39
Lewis Hamiltonia ei kiinnosta helppo F1-homma – “Olen enemmän kiinnostunut oppimaan jotain uutta”
-
Lataa lisää