Suosittelemme juuri nyt: Nopeat ja helpot Kasvisruoka Hellapoliisi Gluteeniton Keitot Makeat leivonnaiset riista
Reseptit
18.2.2013
Perunakakku Pääruoat
Perinteiset smoolantilaiset ”kroppkakor”-nyytit tarjoillaan puolukkahillon ja voisulan kera. Tässä olemme vaihtaneet hillon paprikaan ja lisänneet ruohosipulia taikinaan. 1. Valmistele perunat mieluiten päivää ennen. Keitä, kuori ja muussaa ne ja anna jäähtyä täysin. Kuori ja hienonna sipuli ja kuutioi pekoni. Paista pekoni ja sipuli yhdessä
Perunakakku Sienet
Sinä päivänä, jolloin olet löytänyt puoli litraa kantarelleja - joko metsästä tai torilta - on hyvä päivä tehdä sieniröstiä. Käytä tähän ruokaan kiinteää perunalajiketta. 1. Pese perunat harjalla huolellisesti ja keitä ne puolikypsiksi, noin 10 minuuttia. Kuori perunat ja raasta ne karkeaksi. 2. Kuori ja silppua sipuli hienoksi. Sekoita
Perunakakku Lisäkeruoat
Puolukkasurvos ja paistettu porsaanliha tai pekoni kuuluvat samaan pöytään perunakakkusten kanssa. Täysin toisenlaisen makuelämyksen tuo omenasose. 1. Purista perunaraasteesta pois mahdollisimman paljon vettä. Kuori ja hienonna sipuli. Vatkaa munat. Sekoita perunaraaste, sipuli, fenkolinsiemenet, jauhot, suola ja pippuri huolellisesti suuressa
Perunakakku Kasvis
Muussaa perunat mielellään haarukalla, jotta siihen jää sattumia. Koristele pinta haarukalla tai veitsellä ennen kuin sihtaat sille korppujauhot. 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2. Muussaa perunat kulhossa. Lisää munat, voi, kerma, sekoita ja mausta. Kaada seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Sihtaa päälle hieman korppujauhoja. 3. Paista
Perunakakku Kananmunaton
Peruna mielletään aivan liian usein pelkäksi lisukkeeksi, vaikka se voisi olla aterialla myös pääosassa. Valitse tähän ruokaan mahdollisimman maukasta perunaa. 1. Kuori perunat, viipaloi salottisipuli pituussuuntaan, nypi persiljasta lehdet ja kuori valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele punajuuret. Paloittele myös sipuli ja tomaatit. 2.
Perunakakku Välipalat
Tämä on yksinkertainen ja helposti valmistettava kasvisruoka. 1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohuesti. Huuhdo ne kylmässä vedessä saadaksesi osan tärkkelyksestä pois. Kuumenna voita paistinpannussa. Lado perunaviipaleet ympyräksi pannuun, anna niiden paistua yhteen ennen kuin käännät kakun. Mausta suolalla ja pippurilla. Tee samoin loppujen
Perunakakku Perunagratiini
Laita aineksia seuraavassa järjestyksessä kerroksittain uunivuokaan: hieman öljyä, perunaa, sipulia, sieniä. Jatka kerrostamista ja sirottele lopuksi korppujauhoja ja parmesaania päälle. Lorauta lisäksi hieman oliiviöljyä päälle. Lisää vuokaan kasvisliemi ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin. Kun olet ottanut vuoan uunista,
Perunakakku Alkuruoat
Kuumat, vastafriteeratut langosit ovat Unkarista kotoisin oleva herkku. Klassisia lisukkeita ovat kermaviili ja valkosipulivoi. 1. Liuota hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä. Kaada päälle loppu vesi ja lisää raastettu peruna, jauhot ja suola. Työstä taikinaksi. Anna kohota 1 tunti. 2. Työstä taikinaa jauhotetulla alustalla. Tarvittaessa
Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja
