Merikissaa grillattujen tortillojen kera

Julkaistu

Merikissa tai kissakala on ”ruokaisa” kala, joka kestää käsittelyä. Tässä paistamme sen pannussa, mutta sen voi hyvin myös grillata.

Neljälle

  • 600 g merikissaa
  • 1 punasipuli
  • 100 g punakaalia
  • 2-4 ananasviipaletta
  • oliiviöljyä
  • salaattia
  • 8 pientä, pehmeää tortillaa

Marinadi

  • 1 dl oliiviöljyä, mielellään sitruunalla maustettua
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl thaichiliä tai wokkikastiketta
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • suolaa, mustapippuria

Kastike

  • 3 dl ruoanlaittojogurttia
  • 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
  • 1 rkl hienonnettua, tuoretta minttua

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita marinadin ainekset ja mausta suolalla ja pippurilla. Jaa kala 8 palaan. Kääntele ne marinadissa ja anna maustua hetki.

2. Suikaloi punasipuli ja kaali ohuesti, paloittele ananasviipaleet. Anna sipulin ja kaalin pehmetä öljyssä pannulla. Lisää ananas. Sekoita kastike.

3. Paista kalat joka puolelta, mutta anna sen jäädä hieman napakaksi sisältä. Laita palat folion alle jälkipaistumaan.

4. Kuumenna leivät pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kalat sipuli, kaalin ja ananaksen kera tortilloista. Norota päälle kastiketta.

Aiheeseen liittyvää:

Tortillat Kevyt Kananmunaton Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan