Korean BBQ -burrito

Korean BBQ-burrito
Tortilla taipuu moneksi! MTV Uutiset

Tortilla taipuu moneksi! Tämä burrito kätkee sisäänsä jauhelihatäytteen, joka on maustettu Korean BBQ -mausteseoksella ja vie sinut makumatkalle korealaiseen keittiöön! Ohjeesta tulee neljä annosta, tai suurempinälkäisille ruokailijoille kaksi annosta.

  • Annosmäärä: 4 annosta

Täyte

  • 100 g punasipulia
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 3 rkl salsakastiketta
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 rkl korealaistyylistä mausteseosta (esimerkiksi Santa Maria Korean BBQ)
  • 2 kpl keskikokoista tortillaa

Kastike

  • 215 g tahnaa paistetuista pavuista (esimerkiksi Santa Maria Refried Beans)
  • 140 g chunky salsaa
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl korealaistyylistä mausteseosta

Valmistusohje

  1. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä kypsäksi. Jäähdytä.
  2. Lisää täytteen muut ainekset (raa'an) jauhelihan joukkoon. Lisää lopuksi jäähtynyt sipuli. Nostele massa kahden tortillan päälle ja paketoi rullaksi. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
  3. Valmista samalla kastike. Lisää kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.