Suomalaisten rakastamaa kahvia päätyy aivan liian paljon hävikkiin.
Kahvin hinnan nousu on puhuttanut suomalaisia viimeisen vuoden ajan. Päivittäistavarakauppa ry PTY kertoi toukokuussa kahvin kallistuneen vuodessa lähes 40 prosenttia. Syyt hintojen kapuamiseen liittyvät muun muassa kahvintuotanto-olosuhteisiin. Suurimmassa kahvintuottajamaassa Brasiliassa kärsittiin sekä kuivuudesta että hallasta.
Lue myös: Kannattaisiko kahvia hamstrata nyt tarjouksesta kotiin? Jauhetun suodatinkahvin ja kahvipapujen oleelliset erot
Hurja määrä kahvia päätyy viemäriin
Oli kahvi kallista tai ei, sitä päätyy suomalaisilta hävikkiin vuosittain hurjat määrät. Luonnonvarakeskus ja Paulig selvittivät vuonna 2020 kahvin, teen ja kaakaon yhteishävikin johtavan hävikkimäärissä monia muita elintarvikkeita.
Suomalaiset kaatavat kahvia viemäreihin vuosittain noin 2,5 litraa henkilöä kohden ja lähes neljä litraa taloutta kohden. Tämä muodostaa noin 13 prosenttia kotitalouksien vuosittaisesta ruokahävikistä. Luonnonvarakeskuksen selvityksen mukaan kahvia enemmän hävikkiin päätyy vain vihanneksia ja hedelmiä.
