Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen

Nanna Rintala mokkapalat
Kaikki aitini reseptit
Julkaistu

Mokkapalat ovat varma klassikko! Testaa Kaikki äitini reseptit -ruokabloggaaja Nanna Rintalan reseptiä, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen.

Ainekset I

  • 200 g voita
  • 2,5 dl vettä 
  • 1/2  tl suolaa
  • 4 rkl tummaa kaakaojauhetta

Ainekset II

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl sokeria
  • 1,5 tl soodaa

Ainekset III

  • 2 kananmunaa 
  • 1 dl piimää tai luonnonjugurttia

Kuorrute

  • 100 g voita
  • 1 rkl  tummaa kaakaota
  • 4 dl tomusokeria
  • 2 rkl vahvaa kahvia

Valmistusohje

Mokkapalat valmistuvat näin:


  1. Sulata kaikki I osion ainekset kattilassa ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita II osion aineet toisiinsa kulhossa ja kaada mukaan  jäähtynyt kaakao-voiseos. Sekoita.
  3. Lisää kananmunat ja jugurtti/piimä. Sekoita tasaiseksi. Kaada tainina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista  200 asteessa n. 20 min.
  4. Valmista kuorrute sulattamalla voi, lisää kaakaojauhe  ja kahvi sekä tomusokeri. Sekoita sileäksi ja kaada hetken hengähtäneen piirakan päälle.
  5. Päälle vielä strösselit, jos siltä tuntuu!

Aiheeseen liittyvää:

Mokkapalat Keväänjuhlat Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  6. Liisan superhelpot kesäkurpitsapiiraat
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  9. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  10. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike