Tv-kokki Harri Syrjänen paljasti maistuvan kesäkurpitsapastan reseptin. Helppo ruoka valmistuu yhdessä kasarissa.
MTV3-kanavan Kokkisota-ohjelmassakin nähtävä kokki, Harri Syrjänen on tänä vuonna jakanut Instagram-tilillään useita erilaisia yhdessä kasarissa valmistuvia one pot -pastareseptejä.
Soppamiehenäkin tunnettu Syrjänen on kehitellyt muun muassa vihreän hirviön, "kiihottavan" savulohipastan sekä "darrapastan". Viime viikolla vinkkasimme syksyn sienisatoa hyödyntävästä kantarelli-pekonipastasta.
Nyt Syrjänen vinkkaa Instagram-tilillään uuden pastareseptin, jossa hyödynnetään niin ikään sesonkiherkkua eli kesäkurpitsaa.
– Tätä pöytään ja jokainen sulaa. Zucchinit ovat nyt älyttömän halpoja. Tästä tuli niin hyvä, että pomppasi mun suosikiksi kertaheitolla. Lempeä, vähän potkua ja paljon makua. Näitä asioita mä haluan mun elämään, Syrjänen kehuu reseptiään.
Katso resepti: Harri Syrjäsen kermainen kesäkurpitsapasta
Kesäkurpitsan sesonki kestää Suomessa heinäkuusta-syyskuuhun. Tänä vuonna helteet siivittivät kesäkurpitsan ennätyssatoon ja esimerkiksi S-ryhmä kannustikin heinäkuussa suomalaisia kesäkurpitsatalkoisiin ja hyödyntämään herkullisen kasviksen edullisen kilohinnan.
Jos julkaisu ei näy, voit katsoa sen täältä.