Suomalaisen ruoan viikko keskittyy suurkeittiöihin
Neljännen kerran järjestettävä Suomalaisen ruoan viikko 23.-29. maaliskuuta näkyy tänä vuonna suurkeittiöissä. Mukaan on ilmoittautunut noin 1200 keittiötä kautta maan.
Mukana on kouluja, päiväkoteja, sairaaloita, henkilöstöravintoloita ja muita ravintoloita. Niissä ruokailee yhden päivän aikana satojatuhansia ihmisiä. Osallistujille on lähetetty viikkoon liittyvää rekvisiittaa ja kala- sekä broileriruoan ja perunaleivosten ohje. Keittiöt jakavat samoja ruokaohjeita myös perhekokoon sovitettuina. Viikon aikana muistutetaan, että suomalaisia raaka-aineita voi käyttää monipuolisesti kautta vuoden.
Ruoan alkuperätieto kiinnostaa kuluttajia
Kuluttajat kiinnittävät myös suurkeittiöiden asiakkaina entistä enemmän huomiota ruoan alkuperään. Hyvää Suomesta teetti asiasta viime vuonna kyselyn. Se mukaan alkuperätieto on itse asiassa ainoa aihe, johon liittyvät tiedustelut ovat lisääntyneet suurkeittiöissä viimeksi kuluneiden kolmen vuoden aikana. Vähittäiskaupassa elintarvikkeen alkuperän pystyy tunnistamaan joko joutsenlipusta tai Puhtaasti kotimainen -merkistä. Näillä tunnuksilla merkitään myös suurkeittiöiden käyttämät raaka-aineet ja valmiit tuotteet.
(STT)
Uusimmat
-
00:46
Jukka Jalonen jyrisi MM-areenan uumenissa – tiuskaisi NHL-kovanaaman rottatempusta: "Parempi pitää turpa kiinni"
-
00:38
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
00:14
Jääkiekon MM-kisat 2024: Otteluohjelma ja tulokset
-
00:11
Leijonat-hyökkääjä loukkaantui, Lasse Kukkonen haukkui Tshekin NHL-pakin lyttyyn – "Ällöttävä teko!"
-
00:03
Tshekki vei trillerin rankkareilla! Leijonille pettymys MM-avauksessa – näin ottelu eteni
-
23:56
Tshekki aiheutti Leijonille heti avaustappion – Harri Säteriltä ilmiömäinen esitys
-
23:28
Jesse Puljujärvi näytti härkämäisiä voimiaan – Tshekki-puolustaja lennähti komeasti katolleen
-
23:06
Tätä et nähnyt lähetyksessä: Leijonien valmentaja teki jäätävän havainnon – pelasti Suomen takaiskulta MM-avauksessa
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
Lataa lisää