Retkieväät - Täytettyjä sämpylöitä, sitruunasoodaa ja kardemumma-mansikoita 10.7.2001
Toim. Kaisa Torkkeli
Valmistetaan retkieväät Lauran (8 v.) ja Laurin (6 v.) kanssa.
Retkieväät - Täytettyjä sämpylöitä, sitruunasoodaa ja kardemumma mansikoita
Täytetyt sämpylät
sämpylöitä
Broileritäyte (4:lle sämpylälle)
sämpylän koverrettu sisus
n. 300 g (hunajamarinoituja) broilerisuikaleita
n. 50 g tuorejuustoa
tuoretta basilikaa
mustapippurirouhetta
tomaattiviipaleita
salaatinlehtiä
Savukalatäyte (4:lle sämpylälle)
sämpylän koverrettu sisus
200 g perattua savukalaa
0,5 dl ranskankermaa
tilliä tai uutta sipulia hienonnettuna
salaatinlehtiä
kurkkuviipaleita
Leikkaa sämpylöistä "lakki" pois. Koverra sämpylän sisustaa haarukan avulla.
Kypsennä broilerin suikaleet. Anna jäähtyä. Lisää joukkoon sämpylän sisustaa, tuorejuustoa, tuoretta hienonnettua basilikaa ja mustapippuria. (Voit halutessasi jauhaa massan hienoksi monitoimikoneen teholeikkurilla.)
Perkaa savukala. Jauha kala hienommaksi haarukan avulla. Lisää joukkoon sämpylänsisustaa, ranskankermaa ja tilliä tai sipulia.
Aseta koverretun sämpylän pohjalle salaatinlehtiä ja täytettä sekä päälle viipale tomaattia tai kurkkua. Nosta lakki päälle.
Sitruunasooda
3 sitruunan mehu (n. 2,5 dl)
1 dl sokeria
7 dl kivennäisvettä
sitruunamelissanlehtiä
Purista sitruunoiden mehu. Lisää sokeri ja sekoittele, kunnes sokeri liukenee. Yhdistä sitruunamehu ja kivennäisvesi juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa virkistävänä juomana jääpaloilla jäähdytettynä.
Kardemummasiirappi hedelmille
1 dl sokeria
1 dl vettä
1 rkl kardemummansiemeniä
mansikoita
hunaja- ja verkkomelonia kuorittuna ja paloiteltuna
Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä, kunnes sokeri sulaa. Jäähdytä ja siivilöi kardemummansiemenet halutessasi pois.
Siirappi sopii jäätelön, mansikoiden ja erilaisten hedelmien maustamiseen sekä kastikkeeksi.
Uusimmat
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:46
MTV seuraa: Leijonat tulessa MM-jäällä – Tshekin maali hylättiin, Suomella hikinen ilta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:49
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
20:48
Oliver Helander kovassa iskussa – paiskasi reilusti yli 80 metriä
-
20:28
Kalle Rovanperä kärkipaikalta lauantaipäivään! Voitosta huima sekuntitaistelu – näin Portugalin MM-rallin perjantai eteni
-
20:15
Japanissa jouduttu vetämään myynnistä jättimäärät "rottaleipää"
-
20:09
Mielenosoittaja lähestyi Sebastian Tynkkystä aggressiivisesti eurovaalitapahtumassa Oulussa
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo käytös järkyttää: "Mitä täällä tapahtuu?"
-
19:57
Käärijä villitsi viisukylässä – lavalla nähtiin yllätysesiintyjä
-
Lataa lisää