Esimerkiksi lääkäri Antti Heikkilä on väittänyt, että diabetes paranee karsimalla ruokavaliosta hiilihydraatit. Pitääkö se toisen asiantuntijan mielestä paikkansa?
– Diabetesta on hyvin montaa tyyppiä. Ruokavalion vaikutus aineenvaihduntaan ja mahdollisesti lääkitykseen voi vaihdella huomattavasti diabeetikosta toiseen, diabeteslääkäri Markku Saraheimo sanoo.
– Kokemukseni mukaan energiansaantia kannattaa vähentää tasapuolisesti kaikista niistä osista, joista se muodostuu. Eli ruokavalioon saa kuulua niin valkuaisaineita, hyvänlaatuista rasvaa kuin hiilihydraattejakin. Sen sijaan, että karsittaisiin yhdestä, otetaan kaikista vähän pois, Saraheimo sanoo.
Hiilarit parantavat insuliiniherkkyyttä
Voiko hiilihydraattien kokonaan pois jättämisestä sitten olla jotain haittaa?
