Elintarvikkeeksi Suomeen tuotavan ilokaasun määrä räjähti pari vuotta sitten ja määrä on edelleen kasvussa. Taustalla ei ole leipomoyritysten määrän raju kasvu, vaan ilokaasun päihdekäytön lisääntyminen erityisesti nuorten keskuudessa.
Ilokaasu on Suomessa laillinen tuote.
Lääkkeellistä ilokaasua käytetään etenkin synnytysten kivunlievityksessä ja sen maahantuontia koskevat samat säännöt kuin muitakin lääkkeitä.
Lääkkeellisen ilokaasun valmistusta koskee tarkka puhtauteen ja laatuun perustuva kriteeristä. Lääkkeellinen ilokaasu sekoitetaan aina happeen ja sen annostelee aina terveydenhuollon ammattilainen.
Elintarvikkeissa ilokaasua käytetään muun muassa vaahdottamaan kermaa. Elintarvikkeeksi tehtyä ilokaasua eivät koske samat kriteerit ja puhtausvaatimukset kuin lääkkeellistä ilokaasua.
– Elintarvikkeena käytettävää ilokaasua saa tuoda maahan vapaasti. Meillä on vapaa liikkuvuus, ja silloin tuotteita voi tuoda esimerkiksi leipomokäyttöön, kertoo Tullin valvontajohtaja Hannu Sinkkonen.