Malbec on grilliruokien erinomainen kumppani
Malbec-rypäle tunnetaan argentiinalaisten viinien rypäleenä. Sen alkuperä on Ranskassa, jossa sitä viljellään vielä pieniä määriä Cahorsin alueella.
Malbec viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa ilmastossa, joten se onkin kotiutunut hyvin Argentiinan Andien juurelle ja rinteille. Osa viinitarhoista sijaitsee rinteillä 300-2400 metriä merenpinnan yläpuolella, jossa päivät on lämpimiä ja yöt viileitä. Tämä suosiollinen lämpötilan vaihtelu antaa rypäleille runsaasti aromeja ja hedelmäisyyttä, mutta ei tee niistä liian latteita.
Vaniljaa, vadelmaa, luumua...
Merkittävimmät tuotantoalueet ovat Mendoza ja San Juan. Malbec-rypälettä viljellään jonkin verran myös muissa uuden maailman viinmaissa, kuten Chile, Australia ja USA.
Malbec tuottaa ohutkuorisia, tummia rypäleitä, joista saadaan melko runsaita ja pehmeätanniinisia viinejä. Malbec kestää hyvin tynnyrikypsytystä, joten sen maussa on usein vaniljan ja nahkan aromeja. Muita viinin tyypillisiä aromeja ovat karhunvatukka, vadelma, luumu ja mausteisuus.
Täydelliset grilliviinit
Parhaimmillaan Malbec-viinit ovat tumman lihan kumppanina, kuten grilliliha, lammas, riista ja pataruuat.
Kesän grilliviiniksi suosittelemme Graffigna Malbec -viiniä, jota saa myös kätevässä hanapakkauksessa. Viini on täyteläinen, pehmeä, kypsän hedelmäinen ja kevyesti tamminen.
Pullon hinta Alkossa 7,88 €
Hanapakkaus 3 l Alkossa 25,70 €
Graffigna Centenario Malbec on viinitalon ylempää sarjaa, jossa rypäleet on poimittu tarkemmin valituilta alueilta. Viini on myynnissä Alkon tilausvalikoimassa
Pullon hinta 9,20 €.
Uusimmat
-
00:46
Jukka Jalonen jyrisi MM-areenan uumenissa – tiuskaisi NHL-kovanaaman rottatempusta: "Parempi pitää turpa kiinni"
-
00:38
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
00:14
Jääkiekon MM-kisat 2024: Otteluohjelma ja tulokset
-
00:11
Leijonat-hyökkääjä loukkaantui, Lasse Kukkonen haukkui Tshekin NHL-pakin lyttyyn – "Ällöttävä teko!"
-
00:03
Tshekki vei trillerin rankkareilla! Leijonille pettymys MM-avauksessa – näin ottelu eteni
-
23:56
Tshekki aiheutti Leijonille heti avaustappion – Harri Säteriltä ilmiömäinen esitys
-
23:28
Jesse Puljujärvi näytti härkämäisiä voimiaan – Tshekki-puolustaja lennähti komeasti katolleen
-
23:06
Tätä et nähnyt lähetyksessä: Leijonien valmentaja teki jäätävän havainnon – pelasti Suomen takaiskulta MM-avauksessa
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
Lataa lisää