Mainos

Kalaruoka maistuu suomalaisille

Suurin osa suomalaisista syö kalaa. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen selvityksen mukaan kalaa syö ainakin joskus noin 95 prosenttia suomalaisista. Viikottain kalasta nauttii kolme viidestä suomalaisesta.

Kuluttajat pitävät kalaa yleisesti terveellisenä ja edullisena raaka-aineena. Eniten kalaa syövät yli 65-vuotiaat. Naiset syövät kalaa jonkin verran enemmän kuin miehet. Kalaruokia osataan myös valmistaa itse: peräti 80 prosenttia suomalaisista valmistaa kalaruokansa tuoreesta kalasta.

Kalaa katiskalla

Kalan kotimainen alkuperä on tärkeää yli 80 prosentille suomalaisista. Kuluttajat eivät usko tuontikalan uhkaavan kotimaisen kalan asemaa ruokapöydissä. Sen sijaan suomalaisia huolestuttaa vesistöjen pilaantuminen ja kaloihin kertyvät ympäristömyrkyt.

Tutkimuslaitoksen selvitys perustuu 1 540 suomalaisen puhelinhaastatteluun. Kalatalousbarometri 2000 -tutkimukseen kuuluva kuluttajaselvitys tehtiin tänä vuonna ensimmäisen kerran. Selvitys uusitaan ensi vuonna.

(MTV3-STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.