Graavikuha 9.5.2000

toim. Kati Nappa
Vieraana kalankäsittelymestari Risto Kosonen kuhan ja hauen "kimpussa".

kuhafileitä
karkeaa merisuolaa

Kasta kuhafileiden pinta karkeaan suolaan. Ravistele ylimääräinen pois. Lisää tilli ja nosta kaksi fileetä päällekkäin leikatut puolet vastakkain. Kietaise voipaperiin ja sujauta muovipussiin. Anna graavaantua yön yli. Poista tilli ja leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Rouhaise päälle pippuria ja lisää uutta tilliä. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja/tai ruisleivän kera.

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja