28.2 Lohiseljanka ja pikaiset laskiaispullat

lohiseljanka_pieni
lohiseljanka_pieni Ruokala

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Lohiseljanka

    • 500 g lohta
    • 2 porkkanaa
    • 1 palsternakka
    • pala purjosipulia
    • 1 valkosipulin kynsi
    • 2 rkl tomaattipyreetä
    • n. 1 l kalalientä
    • 1 suolakurkku
    • 2 tl kapriksia
    • nippu tuoretta persiljaa
    • 2 laakerinlehteä
    • valkopippuria
    • suolaa
    • tilkka ruokaöljyä

    Leikkaa porkkanat ja palsternakka ohuiksi viipaleiksi. Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Kuullota vihannekset kattilassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattipyree ja kalaliemi.

    lisää joukkoon myös laakerinlehti ja 2 rkl kapristen lientä. Anna poreilla hetki. Lisää lopuksi kuutioitu suolakurkku ja kaprikset sekä paloiteltu lohi. Mausta valkopippurilla ja hienonnetulla persiljalla. Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa.

    Pikaiset laskiaispullat

    • 1 pullapitko
    • 2 dl kuohukermaa
    • 1 tl sokeria
    • 1 tl jauhettua kanelia
    • 1 tl jauhettua inkivääriä
    • 2 dl vadelmahilloa

    Vaahdota kerma ja lisää joukkoon sokeri, jauhettu inkivääri ja kaneli.

    Leikkaa pullapitkosta 8 siivua. Sivele neljälle siivulle vadelmahilloa, ja vadelmahillon päälle maustekerma. Nosta pullasiivut kanneksi. Tarjoile kuuman kaakaon kera!

    Resepti: Henri Alén

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •