26.8.2004 Kilpisjärvi
"Jatunin Hurtat ja Kilpisjärven Martat kohtaavat. Olisi erikoista ja jopa eksoottista laittaa ruokaa Kilpisjärven tunturimaisemassa. Toivotamme Soppamiehen tervetulleeksi kahden Enontekiöllä ja koko Suomessa vaikuttavien yhdistysten illanviettoon. Kun neljä Marttaa ja saman verran hurttia kohtaavat kesäillassa on se ennenkokematon tapahtuma joka jää jokaisen mieliin. Mitkä asiat ovatkaan illan aikana päällimmäisenä?"
Reseptit
Paahdettua riekkoa ja lakkavinagrette
- 4 kpl kokonaisia riekkoja
- 150 g lakkoja
- 1,5 dl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 kpl kurkkuja
- 50 g inkivääriä
- 1 pnt thaibasilikaa
- 400 g palsternakkaa
- 100 g voita
- 1 l punaista maitoa
- suolaa ja pippuria
Poista riekoista selkäpuoli, mutta jätä lihat kiinni rintalastaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa 180 asteessa noin 7-10 min. Kääri linnut folioon ja anna vetäytyä noin 10 min ennen tarjoilua.
Kuori palsternakat ja keitä kypsiksi maidossa jossa mausteena voita, suolaa ja valkopippuria. Soseuta ja lisää tarvittaessa voita.
Siivilöi lakat astiaan ja sekoita mukaan 1 rkl valkoviinietikkaa. Vatkaa lopuksi sekaan oliiviöljyä.
Poista kurkuista sisus ja leikkaa haluttuun muotoon. Marinoi inkiväärillä ja thaibasilikalla. Lämmitä seos pannulla kevyesti ennen tarjoilua.
Hiillostettua siikaa ja piparjuurivoita
- 4 kpl isoa siikaa
- 200 g voita
- yksi piparjuuri
- yhden sitruunan mehu
- kaksi omenaa
- yksi kukkakaali
- yksi purjosipuli
- n 1 kg uutta perunaa
Esikeitä peruna, purjo ja kukkakaali kypsäksi. Kuutioi omena. Paahda voita kattilassa kunnes se hieman ruskistuu. Lisää voihin piparjuurilastuja ja sitruunan mehua. Paahda siikafileet kuumalla pannulla. Paista kasvikset kuumassa pannussa ja tarjoile kalan sekä kastikkeen kanssa.
Uusimmat
-
23:54
Vakoilua pelkäävä Kanada potkii kiinalaisen Huawein 5G-verkostaan
-
23:41
Leijonien tulevalle vastustajalle kirvelevä tappio MM-kaukalossa – pelottava vaaratilanne sävytti ottelua
-
23:34
Belgian apinarokkotapaukset yhdistetty fetissifestivaaleihin, kertovat tapahtuman järjestäjät
-
23:32
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:19
Kalle Rovanperän simppeli suunnitelma toimi täydellisesti – tallipomo Latvalakin hämmästyi: "Hallitsi tilanteen upeasti"
-
23:05
Slovakialle tärkeä voitto MM-kaukalossa – viiden minuutin jäähy puhututti C Moren studiossa
-
22:52
Yli 30 ihmistä loukkaantui trombin iskettyä kaupunkiin Länsi-Saksassa – kattoja repeytyi irti ja puita irtosi juurineen
-
22:39
Kaikkien aikojen Eurojackpot meni jakoon! Saksaan 110 miljoonan voitto – Suomeenkin napsahti kohtuullinen potti
-
22:32
Kazakstanin kolossi täräytti puun takaa – selvisi niukasti ulosajolta: "Aika lähellä päätä kolisee"
-
22:17
Linnanmäen laite jumittui yläasentoon – kolme henkilöä pelastettiin nostolavalla korkeuksista
-
22:12
Että mitä? Jukka Jaloselta kullanarvoinen reaktio suomalaisjäähyyn MM-kisoissa
-
21:57
Azovstalin terästehtas on antautunut, Venäjä ilmoittaa – MTV seuraa sotaa
-
21:53
Sébastien Ogierilta nähtiin raju avautuminen – näin Pirelli-pomo selitti MM-rallin rengasfiaskoa
-
21:48
Oklahomassa hyväksyttiin laki, joka kieltää abortin lähes täysin
-
21:39
Ruotsissa reviteltiin Leijonien murskavoitosta – "Suomi voitti neljän oman maalin ansiosta"
-
21:39
Kalle Rovanperä teki huiman tempun, johon ei olisi itsekään uskonut – näin eteni Portugalin MM-rallin perjantaipäivä
-
21:28
Valtteri Bottas alkaa jo nauraa karulle trendilleen: "Kuulin meteliä, joka ei kuulostanut hyvältä"
-
21:09
Karmea töötti oli liikaa – entinen Lukko-tähti lähti kostoretkelle
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
Lataa lisää