26.8.2004 Kilpisjärvi
"Jatunin Hurtat ja Kilpisjärven Martat kohtaavat. Olisi erikoista ja jopa eksoottista laittaa ruokaa Kilpisjärven tunturimaisemassa. Toivotamme Soppamiehen tervetulleeksi kahden Enontekiöllä ja koko Suomessa vaikuttavien yhdistysten illanviettoon. Kun neljä Marttaa ja saman verran hurttia kohtaavat kesäillassa on se ennenkokematon tapahtuma joka jää jokaisen mieliin. Mitkä asiat ovatkaan illan aikana päällimmäisenä?"
Reseptit
Paahdettua riekkoa ja lakkavinagrette
- 4 kpl kokonaisia riekkoja
- 150 g lakkoja
- 1,5 dl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 kpl kurkkuja
- 50 g inkivääriä
- 1 pnt thaibasilikaa
- 400 g palsternakkaa
- 100 g voita
- 1 l punaista maitoa
- suolaa ja pippuria
Poista riekoista selkäpuoli, mutta jätä lihat kiinni rintalastaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa 180 asteessa noin 7-10 min. Kääri linnut folioon ja anna vetäytyä noin 10 min ennen tarjoilua.
Kuori palsternakat ja keitä kypsiksi maidossa jossa mausteena voita, suolaa ja valkopippuria. Soseuta ja lisää tarvittaessa voita.
Siivilöi lakat astiaan ja sekoita mukaan 1 rkl valkoviinietikkaa. Vatkaa lopuksi sekaan oliiviöljyä.
Poista kurkuista sisus ja leikkaa haluttuun muotoon. Marinoi inkiväärillä ja thaibasilikalla. Lämmitä seos pannulla kevyesti ennen tarjoilua.
Hiillostettua siikaa ja piparjuurivoita
- 4 kpl isoa siikaa
- 200 g voita
- yksi piparjuuri
- yhden sitruunan mehu
- kaksi omenaa
- yksi kukkakaali
- yksi purjosipuli
- n 1 kg uutta perunaa
Esikeitä peruna, purjo ja kukkakaali kypsäksi. Kuutioi omena. Paahda voita kattilassa kunnes se hieman ruskistuu. Lisää voihin piparjuurilastuja ja sitruunan mehua. Paahda siikafileet kuumalla pannulla. Paista kasvikset kuumassa pannussa ja tarjoile kalan sekä kastikkeen kanssa.
Uusimmat
-
00:46
Jukka Jalonen jyrisi MM-areenan uumenissa – tiuskaisi NHL-kovanaaman rottatempusta: "Parempi pitää turpa kiinni"
-
00:38
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
00:14
Jääkiekon MM-kisat 2024: Otteluohjelma ja tulokset
-
00:11
Leijonat-hyökkääjä loukkaantui, Lasse Kukkonen haukkui Tshekin NHL-pakin lyttyyn – "Ällöttävä teko!"
-
00:03
Tshekki vei trillerin rankkareilla! Leijonille pettymys MM-avauksessa – näin ottelu eteni
-
23:56
Tshekki aiheutti Leijonille heti avaustappion – Harri Säteriltä ilmiömäinen esitys
-
23:28
Jesse Puljujärvi näytti härkämäisiä voimiaan – Tshekki-puolustaja lennähti komeasti katolleen
-
23:06
Tätä et nähnyt lähetyksessä: Leijonien valmentaja teki jäätävän havainnon – pelasti Suomen takaiskulta MM-avauksessa
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
Lataa lisää