Suosittelemme juuri nyt: Nopeat ja helpot Kasvisruoka Hellapoliisi Gluteeniton Keitot Makeat leivonnaiset riista
Makuja
29.3.2018
Lammasta Liha
Sivumaku-bloggari kokosi yhteen pääsiäisen herkullisimmat reseptit, jotka vievät syöjänsä makumatkalle maailman ympäri.
23.3.2016
Lammasta Karitsaa
Takuuvarma tapa saada mehevää lammasta tai karitsaa on hauduttaa sitä uunissa pitkään! Kokeile Sivumaku-blogin pääsiäisreseptiä. MTV:n Makuja.fi-ruokasivustolla Sivumaku-ruokablogia pitävä Jani Kinnunen loihti maistuvan karitsareseptin pääsiäispyhiksi. Karitsanpaistia haudutetaan tässä reseptissä pitkään sherryssa, mikä takaa mehevän
Lammasta Pääsiäinen
Suomalaiset kokit suosittelevat pääsiäispöytään mehevää karitsan lapaa, joka on täydellinen pääsiäisruoka isommallekin perheelle. Keittiömestari Henri Alén ja Top Chef Suomen ensimmäisen kauden finaalista tuttu kokki Samu Koskinen paljastivat Makuja.fille supermehevät pääsiäisreseptinsä. Koskinen ihmettelee, miksi suomalaisten
Onko täydellinen pääsiäisresepti vielä etsinnässä? Valmista lampaalle tulista kastiketta, jota kokki Henri Alén ylistää suorastaan "tautisen hyväksi". Keittiömestari Henri Alén suosittelee kokeilemaan pääsiäislampaan kaverina hieman tuntemattomampaa tulista kastiketta, adjikaa. – Kyseessä on georgialainen maustekastike. Meillä on tarjolla
Reseptit
6.4.2020
Pääsiäislammasresepti etsinnässä? Keittiömestari Pekka Terävä neuvoi Viiden jälkeen -ohjelmassa, miten valmistuvat parhaat pääsiäisruoat karitsasta. Nappaa ohjeet karitsan niskaan, karitsan ulkofileeseen ja karitsan sisäpaistiin. Karitsan niska: Laita karitsan niska 5-prosenttiseen suolaliemeen kuudeksi tunniksi. Poista niska suolaliemestä
20.4.2016
Lammasta Lammasvartaat
Top Chefistäkin tuttu Joseph Youssef eli ”Jose” kokkasi Huomenta Suomen aamussa herkullisia libanonilaisia lammasvartaita. Resepti on kirjasta Josen Meze – Libanonin herkut (Readme.fi 2016). Ghanam Mechwi – Lempeä lammasvarras 1. Irrota paistista kalvot ja pilko ne varraspaloiksi. 2. Aja kaikki marinadin raaka-aineet
18.4.2016
Lammasta Kasvisruokavalio
Top Chefistäkin tuttu Joseph Youssef eli ”Jose” kokkasi Huomenta Suomen aamussa herkullisia libanonilaisia tarjoiltavia. Valmista itse hummus, baba ghanoush, banadoura bi arak ja kbeeb bi lahmeh! Reseptit ovat kirjasta Josen Meze – Libanonin herkut (Readme.fi 2016). Hummus: 1. Liota kikherneitä kylmässä vedessä yön yli. Huuhtele ne ja
Tämä Antto Melasniemen lammasresepti sopii mainosti vaikka pääsiäispöytään. Reseptiä kokeili Sivumaku-blogin Jani Kinnunen. Melasniemi käytti reseptissä lampaan etuselkää, Kinnunen heitti pataan karitsan lapaa. Kinnusen mukaan ruoan laittaa tulille vartissa ja tuntien kypsytys hoituu kuin itsestään uunissa. Resepti: Christer Lindgren: Kiehuu! Uusi suomalainen keittiö (Otava 2010)
Teresa Välimäki loihti Huomenta Suomen aamussa herkullisen karitsaruoan, joka sopii täydellisesti pääsiäispöytään. 1. Ota lihat huoneenlämpöön n. 2 h ennen paistamista. 2. Kuivaa fileet talouspaperilla. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla ja paista fileitä molemmin puolin 2-3 minuuttia. Mausta ne kauttaaltaan suolalla ja
1.4.2015
1.4.2015. Kokeile Vappu Pimiän reseptiä vaikka pääsiäispöytään! Resepti kirjasta Vapun Reseptikirja (Cozy Publishing, 2015). Ota karitsan fileet hyvissä ajoin huoneenlämpöön ennen paistamista. Mittaa kaikki salsa verden ainekset blenderiin tai tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Sardelleissa on suolaa, joten älä lorauta suolaa alkuun
18.2.2013
Lammasta Kananmunaton
Luullisessa lampaanlihassa on runsas maku ja se tulee mureaksi, kun saa kiehua lihaliemessä. 1. Pane lampaanlihat pataan. Kaada päälle sen verran vettä, että se juuri peittää lihat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä voimakkaasti. Kuori vaahto tarkoin pinnalta ja lisää sitten liemikuutio, vihannekset ja mausteet. Alenna lämpö ja keitä hiljaa kannan
Lammasta Pääruoat
Lampaanliha on raikasta ja hienoa, ja sopii mainiosti tällaiseen kotiruokaan. Älä tee kastikkeesta liian kilttiä, siinä pitää olla makua. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja keitettyjen vihannesten, kuten sokeriherneiden ja porkkanoiden, kera. 1. Paloittele lammas sopivankokoisiksi annospaloiksi. Leikkaa tillistä varret, säästä ne. Hienonna
Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja
