Ruokalupaukset vuodelle 2014
Uusi vuosi ja uudet kujeet. On taas lupausten aika. Tein viime vuonna hirmuisen määrän lupauksia, joista osa jäi syystä ja toisesta toteuttamatta. Siirsin niitä vuodelle 2014. Pyysin Facebookissa vinkkejä uusiin lupauksiin ja sain niitä yllin kyllin. Kiitos niistä. Tarkoitus ei ole tehdä mitään extremesti, vaan oppia ja havainnoida lisää ruokamaailmasta mukavuusalueeni ulkopuolella. Kehittää omaa syömistä ja kulutusvalintoja terveellisempään ja eettisempään suuntaan hiljalleen, mausta ja nautinnosta tinkimättä. Hahmottaa kokonaiskuvaa pala palalta ilman kiristelyä.
Vuosi 2013 oli kulinaarisesti mehevä. Tuokoon 2014 lautaselle ja kauhanvarteen vielä lisäpotkua! Muistetaan nauttia!
Teetkö itse uudenvuodenlupauksia ruoan suhteen? Kerro kommenteissa! Saa ehdottaa myös minulle lisää.
Tulee harvemmin laitettua itsestäni kuvia. Tässä hölmistynyt vessa-selfie Gloria Blog Awards -gaalasta. :)
RUOKALUPAUKSENI VUODELLE 2014
Yritän hankkia ja kokata kahta itselleni uutta ruhonosaa. Mistä tahansa eläimestä.
Elän kaksi viikkoa raakaravinnolla.
Elän kaksi viikkoa vegaaniruoalla.
Elän kaksi viikkoa kotimaisella ruoalla.
Elän kaksi viikkoa normaalia selkeästi edullisemmalla ruoalla.
Teen kaksi viikkoa vain alle 30 minuutin aterioita.
Pidän kaksi kasvispainoitteista kuukautta (kerran viikossa lihaa).
Pidän sokerittoman kuukauden (ei valkoista sokeria).
Haastan tempauksiini lukijoita mukaan.
Teen enemmän klassikkoruokia.
Teen ruokaa itselleni uudella tekniikalla.
Kokkaan ensimmäistä kertaa hummeria.
Teen bouillabaissea.
Teen elämäni ensimmäisen maksalaatikon.
Kokkaan minulle uuden maan keittiön ruokaa.
Hankin makkaramyllyn ja korjaan pastakoneeni. Hyödynnän molempia.
Vähennän hävikkiä.
Syön vähemmän tehotuotettua lihaa.
Syön enemmän kalaa.
Vierailen maatiloilla.
Kokkaan papuja ja linssejä enemmän.
Teen ahvenkukon.
Teen terriiniä.
EDIT, LISÄYKSIÄ:
Facebookissa tuli hyvä ehdotus, jonka unohdin listalta: Pidän 1-2 viikkoa blogirealitya, jossa listaan kaikki syömäni ruoat yms. Ihan vain, etten turhaan jeesustele.
Tässä vielä muistoja vuodelta 2013...
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Brie-parsataskut
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa