Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa

• Kokonaisvalmistusaika: 50 min
• Aktiivinen aika: 15 min
• Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

• 1 ½ l vettä
• 1 tl suolaa
• 500 g kaurapastaa
• n. 400 g parsaa
• 1 sipuli tai 100 g kevätsipulia
• 100 g miniluumutomaatteja
• 2 rkl rypsiöljyä
• 2 prk tonnikalapaloja öljyssä
• 200 g sulatejuustoa
• 8 dl maitoa
• 3 kananmunaa
• 100 g juustoraastetta
• suolaa maun mukaan

Valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola ja kaurapasta. Lisää loppuvaiheessa joukkoon paloitellut parsat ja anna kiehua muutama minuutti, valuta.
2. Kuori ja hienonna sipuli tai kevätsipuli. Puolita miniluumutomaatit.
3. Kuumenna rypsiöljy. Kuullota hetki sipulia ja tomaatteja.
4. Lisää joukkoon valutetut tonnikalapalat ja kääntele hetki.
5. Lisää joukkoon sulatejuusto ja kuumenna.
6. Sekoita pasta ja parsat joukkoon ja kääntele tasaiseksi. Mausta suolalla.
7. Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat ja sekoita.
8. Laita ainekset leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kaada päälle muna-maito. Ripottele pinnalle juustoraaste.