Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti

Ainekset

• 400 g nakkeja
• 3 rkl voita
• 1 sipuli
• 10 cm purjon valkoista osaa
• 1 palsternakka
• ½ juuriselleri
• 3 porkkanaa
• 5-6 perunaa
• 1 l vettä
• suolaa
• mustapippuria
• 2 laakerinlehteä
• ½ pakettia maustamatonta Koskenlaskijaa
• n. 2 dl säilykemaissia
• kourallinen persiljaa

Valmistusohje

Nakkikeitto valmistuu näin:

1. Pilko nakit ja ruskista ne voissa pannulla. 
2. Kuutioi juurekset ja pilko sipulit sekä purjo. Kuullota kasviksia hetken aikaa kattilassa voissa.
3. Lisää kattilaan kiehuva vesi ja mausteet ja keitä kasviksia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää joukkoon paistetut nakit, Koskenlaskija sekä maissit. Silppua joukkoon kourallinen persiljaa.

Katso jakson muut reseptit täältä.