Uuniomenatrifle

Teresa Välimäen helppo ohje uuniomenatrifleen. Trifle on kerroksellinen jälkiruoka.

• Annosmäärä: 8–10 annosta

Ainekset

• 1 kilo omenaa
• 2 dl fariinisokeria
• 1 tl kanelia
• ripaus sormisuolaa
• 50 g voita

lisäksi

• 4 dl vispikermaa
• 3 rkl tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 l pieniä marenkeja, keksimuruja, pullapaloja
• (kinuskikastiketta)

Valmistusohje

1. Lohko omenat ja poista kodat.
2. Lado lohkot uunivuokaan ja lisää joukkoon fariinisokeri, kaneli ja pieni ripaus suolaa. Kääntele ainekset sekaisin.
3. Lisää pinnalle voi pieninä nokareina.
4. Paahda 225-aseisessa uunissa 15–20 minuuttia. Kääntele omppulohkoja pari kertaa paistamisen aikana. Jäähdytä.
5. Vaahdota kerma ja mausta se sokereilla.
6. Kokoa marengeista, kekseistä, pullapaloista, uuniomenalohkoista ja kermavaahdosta kerrosjälkiruoka. Viimeistele halutessasi kinuskikastikkeella.