Hellapoliisin leipäjuustoa vaniljakastikkeessa ja mustikka-passionhilloa

Julkaistu

Kesäjuhlien pieni makea suupala tarjotaan pienistä kipoista. Valmista nämä uunin kestävissä pienissä kulhoissa tai kupeissa, tai isommasta astiasta, josta jokainen voi annostella oman annoksensa.

Ainekset

  • 3 ½ dl mustikoita
  • ½-1 passiohedelmän siemenet
  • 1 rkl vettä
  • 2 dl hillosokeria
  • ripaus kanelia tai kanelitanko
  • ripaus rouhittua vaniljatankoa
  • 200 g leipäjuustoa
  • 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • ripaus rouhittua vaniljatankoa

Valmistusohje

Laita mustikat kasariin ja halkaise passiohedelmä.

Koverra passiohedelmän liha mustikoiden joukkoon. Lisää vesi.

Kuumenna kiehumispisteeseen.

Lisää hillosokeri, ripaus kanelia tai kanelitanko, sekä hieman jauhettua vaniljatankoa.

Anna kiehua hiljalleen sekoitellen noin 5-10 minuuttia. Jäähdytä hillo.

Paloittele leipäjuustot uunin kestäviin pieniin tai isompaan kulhoon ja valuta päälle vaahtoutuva, mutta vaahdottamaton vaniljakastike. Rouhi joukkoon hieman vaniljatankoa.

Laita juustopaistos 200-asteiseen uuniin, kunnes juusto on lämmennyt hieman.

Tarjoa seuraksi jäähtynyttä hilloa.

Aiheeseen liittyvää:

Juusto Päivän resepti Hellapoliisi Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti