1. Jaa riisi leväarkille noin ½ sentin kerrokseksi. Sirota päälle seesaminsiemenet. Laita pala tuorekelmua riisin päälle ja käännä ylösalaisin.
2. Sivele pinnalle hieman wasabia, jaa rapupuikot, avokado ja kurkku. Kääri rullalle. Saumakohtaa ei näissä kääröissä tarvitse liimata, riisi liimautuu itsestään.
3. Leikkaa käärö 8 palaan terävällä veitsellä. Tarjoile hillotun inkiväärin, japanilaisen soijan ja wasabin kanssa.