Tonnikala-kiinankaalisalaatti

Helppo ja ruokaisa salaatti syntyy käden käänteessä ja käy vaikkapa kiireisen päivän iltapalaksi. Salaatin valmisti Japani-asiantuntija Heikki Valkama Huomenta Suomessa 13.5.2026.

Ainekset

• Noin 200–300 g / 1/6-osa isoa kiinankaalia
• ½ tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl seesamiöljyä
• ½ rkl riisiviinietikkaa
• ½ rkl soijaa
• 1 tölkki tonnikalaa vedessä

Valmistusohje

1. Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Laita suikaleet kulhoon ja hiero suolalla.
3. Lisää kulhoon sokeri, seesamiöljy, etikka ja soijakastike.
4. Avaa tonnikalapurkki ja valuta ylimääräinen neste pois. Lisää tonnikala kulhoon muiden ainesten joukkoon.
5. Sekoita hyvin.