Perunaohukaiset puolukan ja pekonin kera

Raakapaistetut perunaohukaiset sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Oikein ylellisiä niistä tulee pekonin ja puolukan kera.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 10-12 isoa perunaa
• 1 iso keltasipuli
• 3 kananmunaa
• suolaa ja jauhettua valkopippuria
• hieman muskottia
• 2 pkt pekonia
• halutessasi, puolukkahilloa
• voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta perunat ja sipuli. Sekoita ne sekä kananmunat, suola, pippuri ja muskotti.

2. Paista pieniä raakaperunaohukaisia voissa pannussa.

3. Tarjoile paistetun pekonin ja puolukkahillon kera.