Monitoimikoneella valmisteltu juuresgratiini

Julkaistu

Tämä valkosipulilta tuoksuva gratiini on herkullinen, vegetaarinen ja helposti monitoimikoneella valmistettava. Sen voi tarjoilla myös lisukkeena, tai osana seisovaa pöytää.

Neljälle

  • 100 g perunoita
  • 100 g porkkanoita
  • 50 g juuriselleriä
  • 50 g palsternakkaa
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 dl maitoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • suolaa ja valkopippuria
  • voita vuoan voiteluun

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori ja huuhdo juurekset. Suikaloi ne, mielellään monitoimikoneessa.

2. Laita suikaleet voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Sekoita kerma ja maito. Purista mukaan valkosipuli ja mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Kaada seos juuressuikaleille.

3. Paista uunissa n. 40 minuuttia kunnes juurekset ovat pehmenneet ja gratiini on kermainen.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvisgratiini Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan