Latva-artisokkaomeletti
Kodin ruokakomerossa on aina hyvä olla purkillinen latva-artisokan pohjia. Sitten tarvitsetkin hyvään omelettiin vain jokusen kananmunan. Lisäksi voit valmistaa friteerattuja sipulirenkaita ja muita vihanneksia sekä tzatzikia.
4 annosta
- 4 kananmunaa
- 2 rkl vettä
- ! tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- ½ purjo
- 1 prk latva-artisokan pohjia
- mustapippuria
Tarjoiluun
- friteerattuja vihanneksia
- tzatzikia
Valmistusohje
1. Omelettitaikina: Vatkaa kananmunat, vesi ja suola kulhossa.
2. Leikkaa purjo, huuhdo huolellisesti myös lehtien välistä ja suikaloi. Kuutioi artisokanpohjat. Kuumenna öljy paistinpannulla ja anna purjon pehmetä ruskistumatta.
3. Kaada päälle omelettitaikina ja sitten artisokkakuutiot. Liikuttele taikinaa haarukalla siten, että se valuu pannun pohjalle ja hyytyy. Mausta mustapippurilla.
Lisää aiheesta: Munakas
-
Makuja su 19.8.Vinkit, joilla et voi epäonnistua – näin syntyy täydellinen munakas
-
Makuja to 4.1.Proteiinipitoinen ja kevyt halpisruoka! Tällä helpolla herkulla sopii keventää vaikka joka aterialla
-
Makuja 26.11.2017Niin helppoa ja hyvää! Helsinkiläiskahvilan legendaarisen munakkaan resepti paljastui: "Se on täydellistä!"
-
Makuja 18.9.2017"Tämä on varmin valintani" – supernopea arkiruoka syntyy kaapista löytyvistä aineksista!
