Hunajamarinoidut aprikoosit

Lisää marinoidut aprikoosit salaattiin, nauti kasvis- tai broileriruoan kanssa.

Ainekset

  • 250 g kuivattuja aprikooseja
  • 0,5 l kasvislientä
  • 1 dl vettä
  • 0,5 dl Rajamäen Hunaja Väkiviinaetikkaa
  • 0,5 dl öljyä
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 valkosipulinkynttä viipaleina
  • rosmariinia, timjamia

Valmistusohje

Kiehauta aprikoosit kasvisliemessä ja anna maustua seuraavaan päivään. Kaada liemi pois ja halkaise aprikoosit.

Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada marinadi aprikoosien päälle. Laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi päiväksi.

Aprikoosit sopivat käytettäväksi mm. paloiteltuina salaateissa, kasvis- ja broileriruuissa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.