Leikkaa ahvenfileet pitkittäin kahteen osaan ja perunat ohuiksi viipaleiksi. Levitä perunoita öljytyille foliopaloille ja lado niiden päälle paprikaviipaleita.
Lusikoi päälle oliivitahnaa ja oliiveja ja mausta ruohosipulilla.
Nosta ahvenpalat vihannesten päälle ja pirskota valkoviinietikkaa jokaisen paketin tuotteiden päälle.
Kiinnitä hyvin ja paista noin 15 minuuttia grillin kannen alla.