Mikko kokkaa: Bataattiranskalaiset

Mikko kokkaa -sarjan neljännessä jaksossa vietettiin burgeripäivää! Nämä bataattiranskalaiset maistuvat burgerin lisukkeena. Reseptin on tehnyt Suomen kokkimaajoukkueen Tiina Norkio.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• 400 g bataattia
• Öljyä
• suolaa
• kuivattua persiljaa
• Maissitärkkelystä

Valmistusohje

1. Pese bataatit huolellisesti. Leikkaa bataatti ohuiksi lohkoiksi.
2. "Paneroi” tasaisesti mausteöljyssä ja maissitärkkelyksessä.
3. Levitä irtonaisesti uunipellille. Paahda uunissa 220 asteessa noin 20min, tai kunnes kypsiä ja rapsakoita. Sekoita puolivälissä paistoa. 

Kokeile myös: Mikko kokkaa: Kasvisburgeri ja kurkkumajoneesi