Suomalainen, ja erityisesti varsinaissuomalainen, ruoka nostetaan jalustalle BBC:n ohjelmassa.
Tunnettu suomalaiskokki Sami Tallberg nähdään BBC:n World’s Table -sarjan tuoreessa jaksossa esittelemässä Suomen luonnon herkullisia antimia, kertoo Visit Turku Archipelago.
BBC:n sivustolta löytyvä World’s Table -sarja esittelee ruokaa ja reseptejä eri puolilta maailmaa ja eri kulttuureista. Kokonaisuudessa on useita lyhyitä jaksoja eri teemoista.
Turun Ruissalossa asuva Tallberg tunnetaan ennen kaikkea villiruokakokkina, joka on nostanut esiin muun muassa maamme sieniä ja villiyrttejä.
Lue myös: Hyödynnätkö jo tätä Suomen metsien superfoodia? Poimi talteen syksyinen resepti: "Kaavit todennäköisesti kulhon tyhjäksi"
"Niin kovan luokan raaka-aineita, että leivällä voisi yhtä hyvin olla hummeria ja tryffeliä"
BBC:n sarjan viisiminuuttisessa jaksossa nostetaan esiin erityisesti suomalaisia jokaisenoikeuksia. Jaksossa Tallberg valmistaa luonnosta keräämistään antimista aterian Kemiönsaaren Söderlångvikin kartanon ravintolassa. Tallberg piti kartanossa ravintolaa viime kesänä.