Jos kurkkua haluaa välttämättä säilyttää jääkaapissa, kannattaa pitää mielessä muutama säilytyskikka.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on aiemmin kerrottu sekä tomaattien että kurkkujen optimaalisesta säilytyspaikasta kotikeittiössä.
Jääkaappi ei ole paras vaihtoehto kurkulle, sillä herkkä vihannes paleltuu ja vetistyy siellä helposti. Ihanteellinen säilytyslämpötila kurkulle onkin +10–14 astetta, mutta kotioloissa huoneenlämpö sopii mainiosti. Puhtaasti kotimainen -sivustolla kerrotaan, että kurkun ympärillä oleva muovikääre estää veden haihtumista ja vähentää näin ruokahävikkiä.
Lue myös: Pitääkö kurkkua kuoria vai ei? 5 faktaa suomalaisten suosikkivihanneksesta
Miten kurkkua kannattaa säilyttää jääkaapissa?
Jos kurkkua haluaa välttämättä säilyttää jääkaapissa, kannattaa se laittaa siellä vihanneslokeroon.
