Suomalaisten rakastamaa kotimaista kurkkua myydään ruokakaupoissa pääosin muovikelmuun kääräistynä – miksi?
Suomessa vietetään kuluvalla viikolla 20.–26.3. valtakunnallista kurkkuviikkoa. Kurkku on tomaatin ohella yksi suosituimmista vihanneksistamme. Vuonna 2022 Suomessa syötiin Kauppapuutarhaliiton mukaan noin 165 miljoonaa kurkkua, mikä tarkoittaa 10 kiloa henkeä kohden.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla nostettiin aiemmin tällä viikolla esiin kurkun kilohinta, joka puhuttaa jälleen suomalaisten keskuudessa. Lohjalaisen Hortiherttuan puutarhan viljelijä Toni Tanner kertoi MTV Uutisille kurkun hinnanvaihtelun olevan täysin normaalia
– Minullakaan ei ole kristallipalloa, mutta hinta on joka vuosi käyttäytynyt samalla tavalla, eli talvella kurkku on kalliimpaa ja kesällä edullisempaa. Hinta pohjaa suoraan viljelykustannuksiin, Tanner sanoi.
Lue myös: Asiantuntija vinkkaa edullisen korvikkeen kurkulle ja tomaatille: "Ei kannata unohtaa"
Miksi kurkku kääritään muoviin?
Kurkun hintaa voivat nostaa myös esimerkiksi pakkauskustannukset. Viime vuonna Tanner kertoi Ylen haastattelussa Hortiherttuan hankkineen varastoon kurkuissa pakkausmateriaalia käytettävää muovia vuodeksi eteenpäin. Muovia hankittiin varuiksi varastoon hintojen noustessa ja saatavuusongelmien välttämiseksi.
