Ruoanlaitto ei ole vaikeaa ja stressaavaa, kunhan tietää mitä tekee. Jotta arkiset kokkailusi sujuisivat kuin vettä vain, kannattaa seuraaviin ruoanlaittotapoihin kiinnittää huomiota.
Seuraavat virheet välttämällä ruokasi valmistuu keittiössä turvallisesti ilman ikiäviä palovammoja ja vatsanväänteitä.
Virhe 1: Käytät veistä väärin
Niin vihannesten kuin lihankin leikkaaminen edellyttää tarkkaa ja huolellista veitsen käyttöä.
Ensimmäinen askel turvalliseen veitsen käyttöön on valita työskentelyyn mahdollisimman terävä veitsi. Terävä veitsi pureutuu leikattavaan pintaan tylsää paremmin, ja estää näin ollen terää päätymästä sormillesi.
Suojellaksesi sormenpäitäsi terävältä veitseltä, ruoanlaittajan kannattaa kääntää vapaana olevan käden sormet kämmenen alle niin, että sormet muodostavat kupin.
Myös siihen, kuinka veistä oikein pidellään oikein, kannattaa kiinnittää huomiota. Veistä kannattaa pitää kädessä niin, että etusormi ja peukalo ovat veitsenterän kohtaamispaikassa, jolloin leikkaaminen helpottuu huomattavasti.
Virhe 2: Käytät vääriä vaatteita
Vaikka et omistaisikaan kokin univormua, aivan kaikki arkiset vaatteet eivät sovellu käytettäväksi keittiössä.
Ensinnäkin ruokaa ei kannata kypsentää paljain jaloin, sillä liedeltä saattaa roiskua jaloillesi kuumaa nestettä tai leikkuulaudalta pudota teräviä esineitä. Myös liian pitkät tai leveät hihat kannattaa jättää pois keittiöstä, sillä ne saattavat syttyä helposti tuleen.
