Kuinka kauan avattu makkarapaketti säilyy?

Yleisesti ottaen tuore grillimakkara säilyy jääkaapissa noin 3–5 päivää. Pakkauksen avaaminen voi kuitenkin lyhentää tätä aikaa. 

– Vakuumipakattu grillimakkara säilyy yleensä pidempään, jopa 2 viikkoa, koska pakkaus estää ilman pääsyn tuotteeseen ja hidastaa bakteerien kasvua, Kivikylältä muistutetaan.

Samat säännöt pätevät kuin nakkeihin

Grillimakkaroihin voisi soveltaa samoja säilyvyyssääntöjä kuin nakkeihinkin. HK:n lihavalmisteiden kategoriapäällikkö Marika Rikkonen kertoi ruokamakkaroiden säilyvyydestä vuonna 2020:

– Nakkien säilyvyyteen vaikuttaa myös se, missä vaiheessa säilyvyysaikaa pakkaus on avattu. Jos paketin avaa säilyvyysajan alkuvaiheessa, niin säilyvyys on parempi. Nakit suositellaan syömään aina 2–3 päivän kuluessa avaamisesta, edellyttäen että säilyvyysaikaa on jäljellä.

Rikkosen mukaan avattu nakkipaketti kannattaa laittaa vielä jääkaapissa suljettuun pussiin. Saman voi tehdä myös grillimakkaroille. Paras tapa arvioida avatun pakkauksen makkaroiden syöntikelpoisuus on haistamalla ja maistamalla. 

Lue myös: Makkaran murskasuosio! Yhtä grillimakkaraa myydään nyt poikkeuksellisen paljon

Katso myös: Voiko halpa makkara päihittää kokolihaisen kyrsän?

6:45Halpa vs. kallis -ohjelmassa maisteltiin muutama vuosi sitten makkaroita.