Halpaa luksusta – joulun ehdottoman hittiherkun myynti kasvanut selvästi

16387581
Lehtikuva
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Perinteinen joulukinkku pitää pintansa joulupöydässä, mutta ainakin pääkaupunkiseudulla kokeillaan yhä rohkeammin myös uudenlaisia pääruokavaihtoehtoja.

Joulukinkun asemaa suomalaisen joulupöydän kuninkaana on vaikea horjuttaa. Viime jouluna suomalaiset ahmivat yhteensä 7 miljoonaa kiloa joulukinkkua määrän ollessa edellisvuoteen nähden kasvussa.

Poroa ja ostereita kinkun rinnalle

Kinkun rinnalle on kuitenkin pikku hiljaa noussut myös uudenlaisia pääruokavaihtoehtoja. Ainakin pääkaupunkiseudulla joulupöydän antimiin etsitään nykyään entistä enemmän variaatiota, kertoo Stockmann Herkun tuoteryhmäpäällikkö Teuvo Koivisto.

– Valtaosa ostaa edelleen kinkkua ja suosittuja ovat tietysti myös kalat. Mutta olemme huomanneet ihmisten kokeilevan myös muita ruokia entistä rohkeammin. Erityisesti ostereiden ja poron menekki joulupöytään on kasvanut huomattavasti.

Poroa voisi Koiviston mukaan mennä huomattavasti enemmänkin, jos sen saatavuus ei olisi niin haasteellista. Moni jättää kotimaisen poron hyllyyn myös tyyriin kilohinnan vuoksi heikossa taloudellisessa tilanteessa.

Suklaan myynti kasvanut selvästi

Yhden joulutuotteen myyntiä taantuma ei kuitenkaan ole jarruttanut, vaan päinvastoin lisännyt huomattavasti:

– Sen huomaa kyllä selvästi, että suklaata menee enemmän.  Myynti on kasvanut selvästi. Se johtunee taloudellisesta tilanteesta. Ihmiset haluavat hemmotella itseään, mutta kuitenkin edullisesti, Koivisto pohtii.

Suklaata ostetaan paitsi itselle, myös lahjaksi. Suosiotaan ovatkin Koiviston mukaan viime vuosina kasvattaneet erilaiset herkkulahjat, joita ihmiset ostavat valmiina helppoina ratkaisuna tai vaihtoehtoisesti kokoavat herkkukorinsa itse.

Petra Tuominen, petra.tuominen(at)mtv.fi

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Jouluruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan